# Cele mai bune preparate etiopiene

Mâncare etiopienă, mâncată cu mâinile pe un platou comun de injera, conform ghidurilor Migrationology, Eater și Etiopia.

- 31 voturi · 12 articole
- 19 sept. 2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/ro/l/880/cele-mai-bune-preparate-etiopiene

## Top 10

1. **Injera** (3 · ▲3 ▼0) — Pâine acrișoară spongioasă, care este farfurie, tacâmuri și capse simultan.
2. **Kitfo** (3 · ▲3 ▼0) — Carne de vita cruda tocata cu mitmita si unt condimentat, de la Gurage.
3. **Beyaynetu** (3 · ▲3 ▼0) — Plato vegan de tocane colorate pe injera, servit in zilele de post.
4. **Gomen** (3 · ▲3 ▼0) — Verdeață gătită cu usturoi și ghimbir.
5. **Ceremonia etiopienă a cafelei** (2 · ▲3 ▼1) — Fasole prăjită, măcinată și preparată într-o jebenă, în trei reprize.
6. **Doro wat** (2 · ▲2 ▼0) — Pui fiert în berbere și niter kibbeh cu ouă fierte; cel mai sarbatorit fel de mancare, de sarbatori.
7. **Shiro wat** (2 · ▲2 ▼0) — Tocană netedă de făină de năut, preferata zilelor de post.
8. **Misir wat** (2 · ▲2 ▼0) — Linte roșie înăbușită în berbere.
9. **Tibs** (1 · ▲1 ▼0) — Cuburi de carne de vită sau de miel sotate cu ceapă, rozmarin și ardei iute, adesea servite sfârâind.
10. **Firfir** (1 · ▲1 ▼0) — Injera mărunțită cu sos condimentat, un fel de mâncare pentru micul dejun.
11. **Genfo** (0 · ▲2 ▼2) — Terci gros de orz sau grâu cu unt condimentat și berbere.
12. **Tej** (-1 · ▲1 ▼2) — Vin cu miere aromatizat cu frunze de gesho.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.