# Cele mai delicioase preparate din bucătăria turcească

Mâncărurile clasice pe care toată lumea le iubește în Türkiye sunt cele care ies cel mai mult în evidență în lista TasteAtlas cu cele mai bune preparate turcești și în ghidurile alimentare locale.

- 20 voturi · 16 articole
- 10 iul. 2024 · Defne
- https://even.best/ro/l/97/cele-mai-delicioase-preparate-din-bucataria-turceasca

## Top 15

1. **iskender kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Renumitul fel de mâncare din Bursa: doner kebab pe pita, sos de roșii, unt și iaurt.
2. **Manti** (2 · ▲2 ▼0) — Legături mici de aluat cu carne tocată, iaurt cu usturoi și unt cu ardei roșu; Kayseri manti este celebru.
3. **Rotativ** (2 · ▲2 ▼0) — Carne gătită la scuipat vertical; Cel mai faimos fel de mâncare turcească din lume.
4. **Adana kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Tocată picant de miel măcinată gătită pe frigărui la foc de jar.
5. **frunze de struguri umplute** (2 · ▲2 ▼0) — Frunze de vita de vie invelite in ulei de masline si orez; Este iubit în toată Turcia.
6. **Lui Hünkar i-a plăcut** (2 · ▲2 ▼0) — Îi plăcea kebabul de miel cu vinete, din bucătăria palatului otoman.
7. **pita** (2 · ▲2 ▼0) — Carne tocată, cheddar sau cuburi pe aluatul întins în formă de barcă; Pitele de la Marea Neagră sunt faimoase.
8. **Lahmacun** (1 · ▲1 ▼0) — O delicatesa de strada mancata invelita in aluat subtire cu carne tocata picanta, patrunjel si lamaie.
9. **Karnıyarık** (1 · ▲1 ▼0) — Vinetele prăjite umplute cu carne tocată sunt regele gătitului de casă.
10. **Fasole uscată și orez** (1 · ▲1 ▼0) — Fasolea cu carne si orezul cu unt sunt indispensabile in restaurante.
11. **supa de linte** (1 · ▲1 ▼0) — Supa de linte rosie cu lamaie si ardei iute; începutul fiecărei mese.
12. **Menemen** (1 · ▲1 ▼0) — Mic dejun clasic facut cu rosii, ardei si oua; Dezbaterea dacă să folosiți ceapa sau fără ceapă nu se termină niciodată.
13. **Baklava** (1 · ▲1 ▼0) — Baklava cu fistic Gaziantep este indicată geografic în UE; Regele deserturilor cu șerbet.
14. **chiftele umplute** (0 · ▲0 ▼0) — Aluatul de bulgur se umple cu carne tocata de nuca si se prajeste; Perla sud-estului.
15. **cuplet** (0 · ▲0 ▼0) — Kebab invelit in lavash, cu sos de rosii si iaurt; Își ia numele de la restaurantul Beyti din Istanbul.
16. **chiftele crude** (0 · ▲0 ▼0) — Chiftele picante frământate cu bulgur cu isot se mănâncă astăzi fără carne cu lavash.

Cum este ordonat acest clasament? După voturile oamenilor: fiecare ▲ adaugă un punct și fiecare ▼ ia unul. Oricine poate vota și poate adăuga ceea ce lipsește.