# Лучшие типичные чилийские блюда

По данным Forbes Чили и гастрономических гидов, самая популярная кухня Чили: от сосновых эмпанадах Fiestas Patrias до чорильяны Вальпараисо.

- 78 голосов · 14 предметов
- 9 нояб. 2025 г. · Javiera González
- https://even.best/ru/l/133/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%87%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0

## Топ 12

1. **сосновая эмпанада** (10 · ▲10 ▼0) — Запеченное и начиненное мясным фаршем с луком, яйцом вкрутую, оливками и изюмом; Королева восемнадцати.
2. **Кукурузный пирог** (6 · ▲6 ▼0) — Мясо и курица в сосновом соусе, покрытые кукурузно-сахарной пастой, запеченные в глине.
3. **Куранто** (5 · ▲7 ▼2) — Морепродукты, мясо, картофель и милкаос, приготовленные в яме на раскаленных камнях, из Чилоэ.
4. **Запеканка** (5 · ▲6 ▼1) — Бульон с куском мяса или курицы, картофелем, тыквой, кукурузой и рисом.
5. **Сопайпиллас** (5 · ▲5 ▼0) — Жареное тыквенное тесто с пебре или зимой через чанкаку.
6. **Чоррильяна** (4 · ▲6 ▼2) — Жареный картофель с тертым мясом, луком и жареным яйцом, родом из Вальпараисо.
7. **Конгер кальдилло** (4 · ▲5 ▼1) — Суп из морского угря с картофелем и овощами, которому Пабло Неруда посвятил оду.
8. **Полный итальянский** (4 · ▲4 ▼0) — Хот-дог с авокадо, помидорами и майонезом в цветах итальянского флага.
9. **морской горшок** (4 · ▲4 ▼0) — Горячие морепродукты и рыбный суп в глиняном горшке.
10. **Хумитас** (4 · ▲4 ▼0) — Кукурузная паста с луком и базиликом, завернутая в кукурузные листья.
11. **Мачас с пармезаном** (3 · ▲4 ▼1) — Махас-гратен с сыром пармезан и белым вином.
12. **Гранатовые зерна** (1 · ▲3 ▼2) — Свежая фасоль с кукурузой, тыквой и базиликом, летнее блюдо.
13. **Чакареро** (1 · ▲2 ▼1) — Стейк-сэндвич с зеленой фасолью, помидорами и зеленым перцем чили.
14. **Чаркикан** (0 · ▲1 ▼1) — Тушеное мясо с картофелем, тыквой и мясным фаршем, подается с жареным яйцом.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.