# 14 лучших сыров World Cheese Awards 2025 года

Итоговый рейтинг World Cheese Awards 2025, организованного Гильдией изысканных продуктов питания: 5244 сыра были оценены 265 судьями, получив 110 суперзолотых наград, а затем 14 лучших. Грюйер AOP выдержанный более 18 месяцев из Bergkäserei Vorderfultigen был назван чемпионом мира.

- 1999 голосов · 14 предметов
- 8 февр. 2026 г. · David Henderson
- https://even.best/ru/l/1342/14-%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D1%85-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B2-world-cheese-awards-2025-%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0

## Топ 14

1. **Грюйер AOP Vorderfultigen Spezial (более 18 месяцев)** (192 · ▲206 ▼14) — Чемпион мира по сыру 2025, 85 очков в финале. Бергкесерай Фордерфултиген (Швейцария).
2. **Crémeux des Aldudes aux fleurs – Эксальдия** (187 · ▲194 ▼7) — 84 очка в финале. Эцальдия (Франция).
3. **Аппенцеллер Эдель-Вюрциг (9 месяцев)** (140 · ▲154 ▼14) — 83 очка в финале. Автор: С.О. Аппенцеллер Кезе (Швейцария).
4. **Гантриш Бергкезе** (111 · ▲140 ▼29) — 81 очко в финале. Бергкесерай Фордерфултиген (Швейцария).
5. **Кёнигс-Час Резент** (109 · ▲133 ▼24) — 78 очков в финале. Рюттиберг Кезе (Швейцария).
6. **Оссау-Ирати АОП** (99 · ▲115 ▼16) — 78 очков в финале. Агур (Франция).
7. **Выдержанный Ратленд Красный** (82 · ▲97 ▼15) — 76 очков в финале. Производитель Long Clawson Dairy (Великобритания).
8. **Спаркенхо Ред Лестер** (78 · ▲104 ▼26) — 75 очков в финале. Компания Leicestershire Handmade Cheese Company (Великобритания).
9. **Монтана Интенсо** (73 · ▲96 ▼23) — 76 очков в финале. Производитель Maaz Cheese (Нидерланды).
10. **Стокингхолл** (72 · ▲99 ▼27) — 78 очков в финале. Производитель Murray's Cheese (США).
11. **Хечизо** (68 · ▲100 ▼32) — 76 очков в финале. Кесерия Ла Сарсильера (Испания).
12. **Пейв Булыжник** (66 · ▲89 ▼23) — 74 очка в финале. Автор: White Lake Cheese (Великобритания).
13. **Eniquem Malý princ (4 месяца)** (65 · ▲91 ▼26) — 69 очков в финале. Производитель Eniquem Cheese (Словакия).
14. **Ёдзава Яги** (55 · ▲80 ▼25) — 73 очка в финале. Козья ферма Ёдзава (Япония).

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.