# Самые знаковые австралийские блюда

Продукты, которые австралийцы называют своими, от мясного пирога до тостов «Веджемит», выбранных из списка «День Австралии» на канале ABC и австралийских кулинарных справочников.

- 2161 голосов · 16 предметов
- 24 мар. 2026 г. · Zoe T.
- https://even.best/ru/l/141/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5-%D0%B0%D0%B2%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0

## Топ 15

1. **Мясной пирог** (252 · ▲268 ▼16) — Пирог размером с руку из говяжьего фарша с подливкой, который едят с томатным соусом в фути; Австралийцы съедают около 12 штук в год каждый.
2. **Веджимайт на тосте** (203 · ▲210 ▼7) — Намазка из дрожжевого экстракта, изобретенная в Мельбурне в 1922 году, намазана тонким слоем на тост с маслом.
3. **Ламингтон** (146 · ▲159 ▼13) — Квадратный бисквит, обмакнутый в шоколад и обваленный в сушеном кокосе; Национальный день Ламингтона — 21 июля.
4. **Павлова** (138 · ▲154 ▼16) — Безе с хрустящей корочкой и зефирной серединкой, покрытое сливками и фруктами, завоевало популярность у Новой Зеландии.
5. **Тим Тэмс** (104 · ▲124 ▼20) — Шоколадное печенье Арнотта с 1964 года используется для «Тима Тэма».
6. **Баррамунди** (98 · ▲110 ▼12) — Местная австралийская рыба, приготовленная на гриле или в виде рыбы с жареным картофелем.
7. **Коряги, приготовленные на гриле** (85 · ▲119 ▼34) — Сосиски на Барби, особенно колбаса Баннингс, шипят в ломтике хлеба с луком.
8. **Печенье Анзак** (80 · ▲97 ▼17) — Овсянка, золотой сироп и кокосовое печенье, посвященное Дню Анзака.
9. **Курица под пармезаном** (79 · ▲98 ▼19) — «Парма» или «парми»: курица в панировке с томатным соусом и сыром — классика паба.
10. **Разбитый авокадо на тосте** (74 · ▲95 ▼21) — Популярный бранч в мельбурнском кафе, ставший глобальным.
11. **Стейк из кенгуру** (71 · ▲81 ▼10) — Нежирное местное красное мясо, приготовленное на гриле.
12. **Колбасный рулет** (67 · ▲85 ▼18) — Слоеное тесто вокруг колбасы из каждой пекарни.
13. **Флэт белый** (61 · ▲76 ▼15) — Эспрессо с бархатистой микропеной, на который претендуют и Австралия, и Новая Зеландия.
14. **Чико Ролл** (50 · ▲67 ▼17) — Обжаренный во фритюре рулет из капусты, перловки и говядины, приготовленный в Бендиго в 1951 году.
15. **Сказочный хлеб** (46 · ▲71 ▼25) — Белый хлеб с маслом сотни и тысячи на каждом детском празднике.
16. **Поплавок для пирога** (41 · ▲64 ▼23) — Южно-австралийский мясной пирог, который подается перевернутым в гороховом супе.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.