# Самые вкусные блюда провинции Хунань

Кухня провинции Хунань, одна из восьми основных кухонь Китая, известна своими пряными, кислыми и копчёными вкусами. Репрезентативное блюдо в статье Википедии «Хунаньская кухня».

- 0 голосов · 13 предметов
- 16 апр. 2021 г. · 杨思雨
- https://even.best/ru/l/1712/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D1%85%D1%83%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D1%8C

## Топ 13

1. **Голова рыбы с нарезанным перцем** (0 · ▲0 ▼0) — Голову рыбы покрывают нарезанным перцем чили и готовят на пару — визитная карточка кухни провинции Хунань.
2. **Тушеная свинина Мао** (0 · ▲0 ▼0) — Тушеная свинина в Шаошане, родном городе Мао Цзэдуна, не использует соевый соус.
3. **Жареная свинина с перцем чили** (0 · ▲0 ▼0) — Жареный зеленый перец и свиная грудинка — самое домашнее блюдо провинции Хунань.
4. **Жареная желтая говядина** (0 · ▲0 ▼0) — Нежная говядина, обжаренная с пряным пшеном и сельдереем.
5. **Вяленое мясо, приготовленное на пару** (0 · ▲0 ▼0) — Тушеный бекон, вяленая курица и вяленая рыба вместе.
6. **Дунъаньская курица** (0 · ▲0 ▼0) — Острая и кисло-нежная курица из округа Дунъань, традиционное блюдо провинции Хунань.
7. **Ароматизированные креветки** (0 · ▲0 ▼0) — Острые раки на позднюю ночную закуску в Чанше.
8. **Чанша вонючий тофу** (0 · ▲0 ▼0) — Жареный вонючий тофу с соусом чили.
9. **Кровавая утка Юнчжоу** (0 · ▲0 ▼0) — Знаменитое блюдо Юнчжоу, в котором утиное мясо и утиная кровь жарятся вместе.
10. **Острая и кислая курица** (0 · ▲0 ▼0) — Обжаренные куриные желудки, куриная печень и маринованный перец.
11. **Еда бабушки Сянси** (0 · ▲0 ▼0) — Маринованные овощи Сянси, обжаренные всухую, станут отличным дополнением к рису.
12. **Волосы из говядины** (0 · ▲0 ▼0) — Говяжий рубец, нарезанный тонкими ломтиками, получается пряным, кислым и хрустящим.
13. **каменный сахар Сянлянь** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт из семян лотоса Сянтань, тушенных с сахаром.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.