# Самые вкусные знаменитые блюда Шаньдуна

Кухня Шаньдуна является представителем северной кухни. Когда-то это была стандартная королевская кухня, и она делится на кухню Цзинань и кухню Цзяодун. Репрезентативное блюдо в статье Википедии «Шаньдунская кухня».

- 6 голосов · 12 предметов
- 14 мар. 2020 г. · 杨思雨
- https://even.best/ru/l/1713/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D1%88%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D0%B4%D1%83%D0%BD%D0%B0

## Топ 12

1. **Кисло-сладкий карп** (1 · ▲1 ▼0) — Знаменитое блюдо Цзинаня — карп Хуанхэ, который жарят и поливают кисло-сладким соусом.
2. **Жареный морской огурец с зеленым луком** (1 · ▲1 ▼0) — Представитель кухни Цзяодун трепанг готовится с зеленым луком.
3. **Девять витков толстой кишки** (1 · ▲1 ▼0) — Свиные кишки готовятся в ходе нескольких процессов и имеют все пять вкусов: кислый, сладкий, горький, острый и соленый.
4. **Пукай в молочном супе** (1 · ▲1 ▼0) — Цзинань Дамин на озере Пуцай готовят на молочном супе.
5. **Кисло-сладкий хребтовый шелк** (1 · ▲1 ▼0) — Измельченную свиную корейку обжаривают, а затем покрывают кисло-сладким соусом.
6. **Жареные почки** (0 · ▲0 ▼0) — Свиную корейку быстро обжаривают ножом, что является представителем кулинарного искусства Цзинаньской кухни.
7. **Двойная хрустящая обжарка в масле** (0 · ▲0 ▼0) — Свиная грудинка и куриные желудки жарятся вместе, поэтому обратите внимание на огонь.
8. **Тушеная курица по-техасски** (0 · ▲0 ▼0) — Тушеная курица по-техасски с пятью специями, хрустящими костями и нежным мясом.
9. **Тушеное мясо** (0 · ▲0 ▼0) — Тушеная свиная грудинка Цзинаня подается с рисом.
10. **Тофу в горячем горшке** (0 · ▲0 ▼0) — Тофу заворачивают в яичную жидкость, обжаривают, а затем варят в соке.
11. **Конгфу Ипинь тушеное мясо с мясом** (0 · ▲0 ▼0) — Представитель конфуцианской кухни, запеканка-ассорти.
12. **Креветки тушеные** (-1 · ▲0 ▼1) — Тушеные креветки Цзяодун, свежие и сладкие.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.