# Лучшие знаменитые блюда провинции Фуцзянь

Кухня Фуцзянь происходит от кухни Фучжоу, которая делится на морскую кухню и горную кухню. Он уделяет внимание легким, легким, свежим, хрустящим и суповым блюдам. Знаменитое блюдо из статьи в Википедии «Кухня Фуцзянь».

- 7 голосов · 12 предметов
- 30 апр. 2020 г. · 杨思雨
- https://even.best/ru/l/1716/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D1%84%D1%83%D1%86%D0%B7%D1%8F%D0%BD%D1%8C

## Топ 12

1. **Будда перепрыгивает через стену** (1 · ▲1 ▼0) — В кастрюле томятся морское ушко, трепанг, плавник акулы и десятки других ингредиентов, занимающих первое место в кухне провинции Фуцзянь.
2. **Мясо личи** (1 · ▲1 ▼0) — Свинину нарезают на куски и обжаривают во фритюре, затем покрывают кисло-сладким соусом в форме личи.
3. **Пьяные свиные ребрышки** (1 · ▲1 ▼0) — Фучжоуские кисло-сладкие свиные ребрышки со вкусом вина.
4. **Заливные побеги бамбука** (1 · ▲1 ▼0) — Желе из звездчатых насекомых в Цюаньчжоу и Сямыне.
5. **Устричный омлет** (1 · ▲1 ▼0) — Устричный омлет из южной провинции Фуцзянь.
6. **Красная ферментированная курица** (1 · ▲1 ▼0) — Курица, маринованная и приготовленная с красным рисовым вином Фучжоу.
7. **Тушеные морские моллюски в курином супе** (0 · ▲0 ▼0) — Моллюски с языком сиши готовят в кипящем курином супе.
8. **Мясная ласточка** (0 · ▲0 ▼0) — Свинину отбивают в плоское блюдо, начиненное кожей.
9. **Лапша Шача** (0 · ▲0 ▼0) — Суп с лапшой Шача в Сямыне, южная Фуцзянь.
10. **Легкий торт** (0 · ▲0 ▼0) — Традиционные перфорированные блины Фучжоу.
11. **Наклеить на край горшка** (0 · ▲0 ▼0) — Суп из рисового молока в Фучжоу.
12. **Рыбный шарик** (-1 · ▲0 ▼1) — Суп из рыбных шариков Фучжоу с мясной начинкой.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.