# Самые вкусные знаменитые блюда провинции Аньхой

Аньхойская кухня зародилась в округе Шэ в древнем Хуэйчжоу. Он хорош для жарки, тушения и приготовления на пару, имеет много масла, цвета и огня. Знаменитое блюдо из статьи в Википедии «Аньхойская кухня».

- 2 голосов · 10 предметов
- 9 апр. 2019 г. · 杨思雨
- https://even.best/ru/l/1717/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D0%B2%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%BD%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D1%86%D0%B8%D0%B8-%D0%B0%D0%BD%D1%8C%D1%85%D0%BE%D0%B8

## Топ 10

1. **Побеги горного бамбука Вэньчжэн** (1 · ▲1 ▼0) — Весенние побеги бамбука на горе Вэньчжэн в округе Шесянь.
2. **Похлебка Ли Хунчжана** (1 · ▲1 ▼0) — Ассорти рагу имени Ли Хунчжана.
3. **Вонючая рыба-мандаринка** (0 · ▲0 ▼0) — Маринованная свежая рыба-мандаринка – фирменное блюдо аньхойской кухни.
4. **Хуэйчжоу Волосатый тофу** (0 · ▲0 ▼0) — Ферментированный тофу с белыми волосками, обжаренный и обмакнутый в острый соус.
5. **Тушеная черепаха с ветчиной** (0 · ▲0 ▼0) — Ветчина и мягкопанцирная черепаха тушатся вместе.
6. **Хуаншаньский тушеный голубь** (0 · ▲0 ▼0) — Хуаншаньский ям, тушеный голубь.
7. **Ипин горшок** (0 · ▲0 ▼0) — Горячий горшок Цзиси со слоями овощей.
8. **Даобаньсян** (0 · ▲0 ▼0) — Приготовленный на пару бекон на бамбуковой доске.
9. **Увэй соленая утка** (0 · ▲0 ▼0) — Копченая жареная утка округа Увэй.
10. **Панцирь краба желтый** (0 · ▲0 ▼0) — Кунжутные лепешки имеют форму крабовых панцирей и хрустящие.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.