# Лучшие типичные блюда Трентино-Альто-Адидже

Горная кухня между Италией и немецким миром, согласно статьям Википедии «Кухня Трентино» и «Кухня Южного Тироля»: пельмени, шпик и штрудель.

- 6 голосов · 12 предметов
- 10 февр. 2021 г. · Federico Costa
- https://even.best/ru/l/1720/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE-%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%BE-%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D0%B4%D0%B6%D0%B5

## Топ 12

1. **Спек Альто-Адидже** (1 · ▲1 ▼0) — ЗГУ копченая сырая ветчина.
2. **Удушение священников** (1 · ▲1 ▼0) — Ньокки из хлеба и шпината с маслом и сыром.
3. **Шлюцкрапфен** (1 · ▲1 ▼0) — Меззелун с начинкой из шпината и рикотты.
4. **Гуляш** (1 · ▲1 ▼0) — Рагу венгерского происхождения с горных пастбищ.
5. **Пончики** (1 · ▲1 ▼0) — Жареные пончики с начинкой из джема.
6. **Пельмени** (0 · ▲0 ▼0) — Хлебные пельмени с шпиком, в бульоне или с маслом.
7. **Полента с грибами и луганегой** (0 · ▲0 ▼0) — Полента с лесными грибами и колбасой Трентино.
8. **Соленое мясо** (0 · ▲0 ▼0) — Говядина, маринованная в рассоле, сырая или приготовленная на гриле.
9. **Картофельный тортель** (0 · ▲0 ▼0) — Оладьи из тертого картофеля.
10. **Кайзершмаррн** (0 · ▲0 ▼0) — Тертый сладкий омлет с брусничным вареньем.
11. **Зельтен** (0 · ▲0 ▼0) — Рождественский десерт с сухофруктами и цукатами.
12. **Яблочный штрудель** (-1 · ▲0 ▼1) — Рулет из макарон с яблоками, изюмом и кедровыми орешками.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.