# Лучшие франконские блюда

Шойфеле, колбаски и пельмени: фирменные блюда франконской кухни согласно статье в Википедии «Франконская кухня».

- 0 голосов · 12 предметов
- 2 июн. 2018 г. · Michael Koch
- https://even.best/ru/l/1731/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0

## Топ 12

1. **Шойфеле** (0 · ▲0 ▼0) — Свиная лопатка с хрустящей корочкой, клецками и соусом.
2. **Нюрнбергские колбаски гриль** (0 · ▲0 ▼0) — Колбаски размером с палец, приготовленные на гриле из бука.
3. **Синие кончики** (0 · ▲0 ▼0) — Братвурсты, приготовленные в уксусе и луковом бульоне.
4. **Франконские пельмени** (0 · ▲0 ▼0) — Картофельные клецки с кубиками поджаренного хлеба.
5. **Карп синий или запеченный** (0 · ▲0 ▼0) — Франконский карп в месяцах с буквой «р».
6. **Жареная свинина с пивом** (0 · ▲0 ▼0) — Хрустящее жаркое с соусом из темного пива.
7. **Нюрнбергский пряник** (0 · ▲0 ▼0) — Elisenlebkuchen с защищенным происхождением.
8. **Бамбергское копченое пиво** (0 · ▲0 ▼0) — Солод, обожженный буковым дымом.
9. **Закуска с Обацдой и пресс-пакетом** (0 · ▲0 ▼0) — Франконская вечерня в пивном саду.
10. **Капустная обертка** (0 · ▲0 ▼0) — Голубцы с мясным фаршем.
11. **Кюхла** (0 · ▲0 ▼0) — Песочное печенье для церковной ярмарки.
12. **Сильванер из Bockstaschen** (0 · ▲0 ▼0) — Франконское вино в типичной бутылке.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.