# Лучшие типичные блюда Веракруса

Море, Карибы и Уастека: кухня Веракруса согласно статье «Гастрономия Веракруса» в Википедии, от красного окуня до стиля Веракруса и рубленой рыбы.

- 33 голосов · 12 предметов
- 6 янв. 2020 г. · veggie.canalla
- https://even.best/ru/l/1738/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%BA%D1%80%D1%83%D1%81%D0%B0

## Топ 12

1. **Рубленый** (4 · ▲5 ▼1) — Толстые лепешки с соусом и сыром.
2. **Жареный рис** (4 · ▲4 ▼0) — Рисовый суп с морепродуктами от Альварадо.
3. **Крабовый чилпахол** (4 · ▲4 ▼0) — Крабовый бульон с перцем чили и эпасотом.
4. **Боколес** (3 · ▲3 ▼0) — Кукуруза Gorditas huastecas с маслом.
5. **Красный окунь в стиле Веракруса** (2 · ▲3 ▼1) — Рыба с помидорами, оливками, каперсами и перцем чили.
6. **черные толстые женщины** (2 · ▲3 ▼1) — Гордитас де маса с черной фасолью.
7. **Сакауил** (2 · ▲2 ▼0) — Гигантский тамале Уастеко, запеченный в дровяной печи.
8. **Кофе Коатепек** (2 · ▲2 ▼0) — Высокогорный кофе гор Веракрус.
9. **Волованес** (2 · ▲2 ▼0) — Слоеные пирожки с начинкой из крабов или курицы, французское наследие.
10. **шамбре тамалес** (1 · ▲1 ▼0) — Маса тамалес с мясным фаршем и изюмом.
11. **маленький бычок** (1 · ▲1 ▼0) — Бренди-напиток с арахисом или фруктами и молоком.
12. **Рубец** (0 · ▲0 ▼0) — Бульон для желудка по-веракрусски.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.