# Самые любимые блюда русской кухни

Блюда, которые россияне любят больше всего: по опросу 2018 года в 17 городах (1700 человек) лидируют борщ, пельмени и блины. Плюс главные классики праздничного стола.

- 44 голосов · 16 предметов
- 8 апр. 2022 г. · Виктория Николаева
- https://even.best/ru/l/203/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D0%BB%D1%8E%D0%B1%D0%B8%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D1%80%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8

## Топ 12

1. **Борщ** (3 · ▲4 ▼1) — Свекольный суп с капустой и мясом, со сметаной; первое место в опросе (23%).
2. **Оливье** (3 · ▲4 ▼1) — Салат с картофелем, горошком, огурцами и колбасой — символ Нового года.
3. **Блины** (3 · ▲3 ▼0) — Тонкие блины с икрой, сметаной или вареньем, главное блюдо Масленицы.
4. **Холодец** (3 · ▲3 ▼0) — Застывший мясной бульон с хреном и горчицей.
5. **Сырники** (3 · ▲3 ▼0) — Жареные творожные лепёшки со сметаной на завтрак.
6. **Пельмени** (2 · ▲3 ▼1) — Сибирские пельмени с мясом, со сметаной или уксусом; 14% опрошенных.
7. **Пирожки** (2 · ▲3 ▼1) — Печёные или жареные пирожки с капустой, картошкой или мясом.
8. **Голубцы** (2 · ▲2 ▼0) — Капустные листья с мясом и рисом, тушённые в томатном соусе.
9. **Щи** (1 · ▲3 ▼2) — Капустный суп, «щи да каша — пища наша».
10. **Сельдь под шубой** (1 · ▲2 ▼1) — Слои селёдки, картофеля, моркови и свёклы под майонезом.
11. **Окрошка** (1 · ▲2 ▼1) — Холодный летний суп на квасе или кефире.
12. **Котлеты с пюре** (1 · ▲1 ▼0) — Домашние котлеты с картофельным пюре — классика столовых.
13. **Солянка** (0 · ▲0 ▼0) — Густой кисло-острый суп на мясном или рыбном бульоне с солёными огурцами, маслинами и лимоном.
14. **Уха** (0 · ▲0 ▼0) — Прозрачный рыбный суп, одно из старейших блюд русской кухни.
15. **Шашлык** (0 · ▲0 ▼0) — Маринованное мясо, жаренное на шампурах на углях; главное блюдо майских выездов на природу.
16. **Бефстроганов** (-1 · ▲1 ▼2) — Говядина в сметанном соусе, названная в честь графа Строганова.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.