Лучшие чаи в мире
Топ-3 по голосам 440 людей: Дарджилинг первого сбора (Индия) · Матча (Япония) · Гёкуро (Япония). (Обновлено 3 дек. 2023 г..)
Самые знаменитые чаи в мире, от Дарджилинга, «чайного шампанского», до тайваньских улунов и китайского пуэра, по данным чайных гидов и специализированных торговцев чаем.
Автоматический перевод (оригинал: English). Посмотреть оригинал
Топ 15
-
1
Дарджилинг первого сбора (Индия)
«Чайное шампанское» предгорий Гималаев с мускатной нотой; первый и второй флеш ценятся.
-
2
Матча (Япония)
Выращенный в тени зеленый чай, измельченный в порошок, взбитый во время чайной церемонии; Удзи – классическое происхождение.
-
3
Гёкуро (Япония)
Японский зеленый чай с оттенками, сладкий и наполненный умами.
-
4
Тайваньский высокогорный улун (Алишань)
Сливочный, цветочный улун, выращенный на высоте более 1000 метров над уровнем моря.
-
5
Дун Дин улун (Тайвань)
Жареный тайваньский улун из Наньтоу.
-
6
Да Хун Пао (Китай)
Жареный каменный улун из гор Уи с легендарными материнскими кустами.
-
7
Лунцзин / Колодец Дракона (Китай)
Обжаренный плоский зеленый чай из Западного озера Ханчжоу.
-
8
Кимун (Китай)
Мягкий китайский черный чай с нотками дыма и какао.
-
9
Пуэр (Китай)
Ферментированный и выдержанный чай из Юньнани, продаваемый в прессованных лепешках.
-
10
Ассам (Индия)
Солодовый, крепкий черный чай — основа смесей английского завтрака.
-
11
Тегуаньинь (Китай)
Цветочный улун из Аньси, Фуцзянь.
-
12
Цейлон (Шри-Ланка)
Яркий, бодрящий черный чай из высокогорных поместий, таких как Нувара Элия.
-
13
Серебряная игла (Китай)
Нежный белый чай из пушистых почек из провинции Фуцзянь.
-
14
Сенча (Япония)
Японский повседневный зеленый чай, приготовленный на пару, травяной и свежий.
-
15
Эрл Грей
Черный чай с ароматом масла бергамота – британская классика.
Кандидаты
Они не попадают в топ 15… пока. Голосуйте за них, чтобы поднять их.
-
16
Жасминовый жемчуг (Китай)
Зеленый чай, свернутый в жемчуг и ароматизированный цветками жасмина.
Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.
Чего-то не хватает?
Комментарии (4)
Darjeeling first flush at #1 is a classy choice. Muscatel notes, so delicate.
Gyokuro brewed at low temperature is a revelation if you've only had cheap green tea
Earl Grey in a list of the world's best teas? It's a flavored blend lol
Da Hong Pao is my favourite, that roasted rock oolong taste