# Лучшая пекинская еда

Пекинская кухня представляет собой сплав дворцовой кухни, халяльной кухни и кухни Шаньдуна. Это типичное блюдо и закуска в статье Википедии «Пекинская кухня».

- 10 голосов · 12 предметов
- 12 дек. 2020 г. · 杨思雨
- https://even.best/ru/l/2150/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B0%D1%8F-%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%B5%D0%B4%D0%B0

## Топ 12

1. **Шабу-сябу из баранины** (2 · ▲2 ▼0) — Баранину готовят в прозрачном супе в медной кастрюле.
2. **Утка по-пекински** (1 · ▲1 ▼0) — Запеките утку в подвесной или тушеной духовке, сверните лепешку из листьев лотоса.
3. **жареная лапша** (1 · ▲1 ▼0) — Смешайте нарезанную кубиками свинину с желтым соусом и приготовьте лапшу.
4. **тушеный и жареный** (1 · ▲1 ▼0) — Свиные кишки и легкие готовятся на огне.
5. **Дужер** (1 · ▲1 ▼0) — Ферментированный сок маша, с кольцом фокусировки.
6. **айвово** (1 · ▲1 ▼0) — Халяльная закуска с начинкой из клейкого риса.
7. **Жизи барбекю** (1 · ▲1 ▼0) — Говядина и баранина, зажаренная на железном гриле, — старинный пекинский способ питания осенью и зимой.
8. **Взрывающийся живот** (0 · ▲0 ▼0) — Рубец из баранины и рубец из говядины быстро готовят и обмакивают в кунжутный соус.
9. **Осел катается** (0 · ▲0 ▼0) — Клейкие рисовые роллы, завернутые в соевую лапшу и бобовую пасту.
10. **засахаренные боярышники** (0 · ▲0 ▼0) — Шашлычки из боярышника, завернутые в сахар.
11. **Натертая свинина с пекинским соусом** (-1 · ▲0 ▼1) — Обжаренная тертая свинина со сладким соусом из лапши и тертым зеленым луком с кожицей тофу.
12. **Жареная печень** (-1 · ▲0 ▼1) — Сгущенная свиная печень и кишки, старый пекинский завтрак.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.