# Лучшие блюда вестфальской кухни

Пфефферпоттаст, пумперникель и ветчина: типичные традиционные блюда из статьи Википедии о Вестфальской кухне.

- 29 голосов · 15 предметов
- 14 июн. 2021 г. · Michael Koch
- https://even.best/ru/l/2165/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%84%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8

## Топ 15

1. **Вестфальская ветчина** (2 · ▲2 ▼0) — Сырая, вяленая и копченая ветчина.
2. **пумперникель** (2 · ▲2 ▼0) — Длиннопеченный ржаной хлеб.
3. **Паньяс** (2 · ▲2 ▼0) — Непорезная масса из колбасного бульона, гречки и мяса.
4. **Вестфальская слепая курица** (2 · ▲2 ▼0) — Тушеное мясо из фасоли, моркови, картофеля, яблок и бекона.
5. **Колбасное пюре** (2 · ▲2 ▼0) — Крупчатая колбаса из ячменя и свинины.
6. **Струвен** (2 · ▲2 ▼0) — Дрожжевые блины с изюмом, блюдо Страстной пятницы.
7. **Вестфальский мужской крем** (2 · ▲2 ▼0) — Ванильный крем с ромом и шоколадом.
8. **Пикерт** (1 · ▲2 ▼1) — Картофельные оладьи, также называемые жевательными таблетками.
9. **перечная потаст** (0 · ▲1 ▼1) — Тушеная говядина с большим количеством перца и лука.
10. **небо и земля** (0 · ▲1 ▼1) — Картофельно-яблочное пюре с кровяной колбасой.
11. **Рагу со стеблями** (0 · ▲1 ▼1) — Рагу из стеблей репы.
12. **сыр Нихайм** (0 · ▲1 ▼1) — Кисломолочный сыр с тмином из Нихайма.
13. **Вестфальские железные вафли** (0 · ▲1 ▼1) — Тонкие хрустящие новогодние вафли.
14. **Серая фасоль с беконом** (-1 · ▲0 ▼1) — Тушеное мясо с фасолью и свининой.
15. **Вестфальская говяжья колбаса** (-1 · ▲0 ▼1) — Пастообразная колбаса из говядины и перловой крупы.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.