# Лучшие типичные блюда Чилоэ

Куранто, милкаос и чапалеле: блюда, картофельный хлеб, десерты и напитки Чилоэ, собранные в статье Википедии о гастрономии Чилоэ.

- 119 голосов · 15 предметов
- 29 сент. 2019 г. · veggie.canalla
- https://even.best/ru/l/2169/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D1%87%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D1%8D

## Топ 15

1. **Куранто** (9 · ▲9 ▼0) — Морепродукты, мясо и картофель, приготовленные на горячих камнях в яме.
2. **Милкаос** (9 · ▲9 ▼0) — Тертый и приготовленный картофельный хлеб со свиными шкварками.
3. **Локо** (9 · ▲9 ▼0) — Блюдо повторной инициации или забоя свиньи.
4. **Чочока** (9 · ▲9 ▼0) — Тесто из жареного картофеля раскатывают на палочке над огнем.
5. **Картофельный омлет** (8 · ▲9 ▼1) — Картофельный хлеб, запеченный в золе.
6. **Чапалелес** (8 · ▲8 ▼0) — Тесто из муки и картофеля, приготовленное на воде.
7. **Канкато** (7 · ▲8 ▼1) — Жареная рыба, фаршированная сыром, помидорами и колбасой.
8. **картофельные чипсы** (5 · ▲7 ▼2) — Картофельное пюре Pilcahues с чичарронами или морепродуктами.
9. **яблочный чича** (5 · ▲5 ▼0) — Ферментированный яблочный сок.
10. **Пульмэй** (4 · ▲7 ▼3) — Похож на куранто, но приготовленный в кастрюле.
11. **Запеканка Чилоте** (4 · ▲6 ▼2) — Запеканка из баранины или морепродуктов по-островному.
12. **Ромпон** (4 · ▲5 ▼1) — Бренди, молоко и яйца.
13. **Мистела де Мурта** (3 · ▲5 ▼2) — Бренди с мацерированной муртой.
14. **Чончина нить** (2 · ▲4 ▼2) — Традиционный пончик Чончи.
15. **золотой ликер** (1 · ▲3 ▼2) — Бренди с пахтой и шафраном.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.