# Лучшие типичные блюда Сальты

Эмпанадас, локро и хумитас: типичные блюда и напитки Сальты, собранные в статье Википедии о гастрономии Сальты.

- 58 голосов · 15 предметов
- 14 авг. 2019 г. · salsabrava_tranquilo
- https://even.best/ru/l/2171/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D1%81%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%8B

## Топ 15

1. **Сальта эмпанада** (6 · ▲6 ▼0) — Маленькая и сочная эмпанада с нарезанным ножом мясом и картофелем.
2. **Хумита в Чале** (6 · ▲6 ▼0) — Кукурузная паста с сыром и базиликом, завернутая в чалу.
3. **Гуатия** (6 · ▲6 ▼0) — Жареное мясо, завернутое в кожу, приготовленное под землей.
4. **Патай** (5 · ▲5 ▼0) — Хлеб из муки рожкового дерева.
5. **Локро** (4 · ▲4 ▼0) — Тушеная тыква, фасоль и кукуруза с красным чоризо и мясом.
6. **Блинчики со свиными шкварками** (4 · ▲4 ▼0) — Жирный хлеб со свиными шкварками.
7. **Шарки** (3 · ▲4 ▼1) — Соленое и вяленое мясо.
8. **Тамале Сальтеньо** (3 · ▲3 ▼0) — Кукурузное тесто с мясом и луком в чале.
9. **Стеганая голова** (3 · ▲3 ▼0) — Коровья голова, приготовленная под землей.
10. **Кайотовые конфеты** (3 · ▲3 ▼0) — Кайота сладкая с грецкими орехами.
11. **Заворачивать** (3 · ▲3 ▼0) — Густой фруктовый сироп, например рожкового дерева или чанар.
12. **Вино Торронтес из Кафаяте** (1 · ▲2 ▼1) — Символическое белое вино долин Сальта.
13. **Хозяин** (1 · ▲1 ▼0) — Ферментированный напиток из рожкового дерева.
14. **Сыр с тростниковым медом** (0 · ▲3 ▼3) — Свежий козий или коровий сыр с тростниковым медом.
15. **кукурузная чича** (0 · ▲0 ▼0) — Ферментированный кукурузный напиток с карнавала и праздников Пачамама.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.