# Лучшая австрийская выпечка

Торт Захер, Кайзершмаррн и абрикосовые кнедлики: классика австрийской кондитерской кухни, от венской кофейни до альпийской хижины.

- 7 голосов · 16 предметов
- 7 апр. 2026 г. · Michael Koch
- https://even.best/ru/l/2348/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B0%D1%8F-%D0%B0%D0%B2%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F-%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B0

## Топ 16

1. **Кайзершмаррн** (1 · ▲1 ▼0) — Тесто для рваных блинов со сливовой зажаркой.
2. **Яблочный штрудель** (1 · ▲1 ▼0) — Вафельное тесто для штруделя с яблоками и корицей.
3. **Абрикосовые пельмени** (1 · ▲1 ▼0) — Творожные вареники с абрикосами в сухарях, намазанных маслом.
4. **Зальцбургер Нокерль** (1 · ▲1 ▼0) — Воздушное суфле в форме Зальцбургских гор.
5. **Блины** (1 · ▲1 ▼0) — Тонкие блинчики с вареньем.
6. **Дрожжевые пельмени** (1 · ▲1 ▼0) — Дрожжевые вареники с повидлом, маком и сливочным маслом.
7. **Пунши с пуншем** (1 · ▲1 ▼0) — Розовые глазированные кубики с ромом.
8. **Захерторте** (0 · ▲0 ▼0) — Шоколадный торт с абрикосовым джемом и взбитыми сливками.
9. **Бухтельн** (0 · ▲0 ▼0) — Дрожжевая выпечка с вареньем, часто с ванильным соусом.
10. **Творожный штрудель** (0 · ▲0 ▼0) — Штрудель со сладкой творожной начинкой.
11. **Линцерский торт** (0 · ▲0 ▼0) — Песочный пирог со смородиновым джемом и решеткой.
12. **Маковая лапша** (0 · ▲0 ▼0) — Картофельная лапша в маке и сливочном масле.
13. **Торт Эстерхази** (0 · ▲0 ▼0) — Ореховое безе со сливочным кремом и узором из помадки.
14. **Ванильные полумесяцы** (0 · ▲0 ▼0) — Мюрбе Кипферль — классическая рождественская выпечка.
15. **Торт Бандт** (0 · ▲0 ▼0) — Бисквитный торт в типичной форме кольца.
16. **Творожные пельмени** (0 · ▲0 ▼0) — Вареники из творожного сыра в сухарях, смазанных маслом.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.