# Лучшие французские мясные закуски

Байонская ветчина, колбаса Морто и андуй из Труа: региональные мясные закуски из Франции, многие из которых сертифицированы AOP или IGP.

- 35 голосов · 18 предметов
- 7 окт. 2018 г. · bricoleur_nantes
- https://even.best/ru/l/2573/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%84%D1%80%D0%B0%D0%BD%D1%86%D1%83%D0%B7%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8

## Топ 18

1. **Андуйетта из Труа** (4 · ▲4 ▼0) — Андулет из свиного рубца.
2. **Байонская ветчина** (3 · ▲3 ▼0) — Юго-Западная вяленая ветчина (ИГП).
3. **Тулузская колбаса** (3 · ▲3 ▼0) — Свежая колбаса, которую нужно приготовить.
4. **Кубок Корсики** (2 · ▲3 ▼1) — Свиная корейка сушеная (PDO).
5. **Андуй де Гемене** (2 · ▲2 ▼0) — Бретонский андуй с концентрическими кругами.
6. **Андуй де Вир** (2 · ▲2 ▼0) — Норман курил андуй.
7. **Лонзу** (2 · ▲2 ▼0) — Корсиканское сушеное свиное филе (PDO).
8. **Фигателлу** (2 · ▲2 ▼0) — Корсиканская колбаса со свиной печенью.
9. **Ретель белый пудинг** (2 · ▲2 ▼0) — Арденнский белый пудинг (IGP).
10. **Колбаса Ардеш** (2 · ▲2 ▼0) — Колбаса сухая (ИГП).
11. **Каталонский кнут** (2 · ▲2 ▼0) — Прекрасная сухая колбаса из Руссильона.
12. **Диот Савойский** (1 · ▲2 ▼1) — Савойская колбаса, приготовленная в белом вине.
13. **Присутту** (1 · ▲1 ▼0) — Корсиканская сухая ветчина (PDO).
14. **Монбельярская колбаса** (1 · ▲1 ▼0) — Копченая колбаса Франш-Конте (IGP).
15. **Колбаса Морто** (0 · ▲1 ▼1) — Копченая колбаса из Haut-Doubs (IGP).
16. **Вяленая ветчина из Арденн** (0 · ▲0 ▼0) — Арденнская сухая ветчина (IGP).
17. **Бретонский деревенский паштет** (0 · ▲0 ▼0) — Деревенский паштет из Бретани (IGP).
18. **Ардешская ветчина** (0 · ▲0 ▼0) — Вяленая ветчина из Ардеша (IGP).

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.