# Самые популярные турецкие супы

Чечевица, эзогелин, тархана и яйла: самые популярные супы и местные деликатесы Турции.

- 17 голосов · 15 предметов
- 27 апр. 2022 г. · Defne
- https://even.best/ru/l/2577/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D1%83%D0%BF%D1%8B

## Топ 15

1. **чечевичный суп** (2 · ▲2 ▼0) — Красная чечевица, любимая в Турции.
2. **суп тархана** (2 · ▲2 ▼0) — Зимний суп из сушеной тарханы.
3. **суп-плато** (1 · ▲1 ▼0) — Йогурт, рис и мята.
4. **свадебный суп** (1 · ▲1 ▼0) — Мясной суп с лимоном.
5. **с головы до пят** (1 · ▲1 ▼0) — Лечебный суп из головы и ног.
6. **Бейран** (1 · ▲1 ▼0) — Газиантепский суп с бараниной и рисом.
7. **желтовато-коричневый суп** (1 · ▲1 ▼0) — Суп Антеп с толченым булгуром.
8. **суп из эстрагона** (1 · ▲1 ▼0) — Зеленый суп, характерный для Коньи.
9. **томатный суп** (0 · ▲1 ▼1) — Классический суп с помидорами.
10. **Суп Лебение** (0 · ▲1 ▼1) — С йогуртом, нутом и мясом.
11. **Эзогелин суп** (0 · ▲0 ▼0) — С чечевицей, булгуром и рисом.
12. **пахтовая вакцина** (0 · ▲0 ▼0) — Прохладный суп с нутом и пшеницей.
13. **суп тутмак** (0 · ▲0 ▼0) — Лапша, нут и чечевица.
14. **гнездование** (-1 · ▲0 ▼1) — Суп с мясом и фрикадельками Газиантепа.
15. **суп из рубца** (-2 · ▲0 ▼2) — Рубец с чесноком и уксусом.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.