# Лучшие типичные блюда Мичоакана

Корундас, карнитас, суп тараска и чонго Саморано: блюда, закуски и напитки кухни Мичоакана, нематериальное наследие человечества в мексиканской кухне.

- 68 голосов · 16 предметов
- 20 окт. 2020 г. · veggie.canalla
- https://even.best/ru/l/2635/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BC%D0%B8%D1%87%D0%BE%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%B0

## Топ 16

1. **Корундас** (7 · ▲7 ▼0) — Треугольные тамале, залитые соусом и сливками.
2. **Учепос** (7 · ▲7 ▼0) — Тамале из сладкой кукурузы.
3. **Кирога Карнитас** (6 · ▲7 ▼1) — Конфи из свинины на сале.
4. **Чурипо** (4 · ▲5 ▼1) — Говяжий бульон Пурепеча с перцем чили.
5. **Удовольствие энчиладас** (4 · ▲4 ▼0) — Те, что из Морелии, Пацкуаро и Уруапана, с курицей и овощами.
6. **стучать** (4 · ▲4 ▼0) — Измельченное вяленое мясо, тушенное с яйцом и перцем чили.
7. **Морискета** (3 · ▲4 ▼1) — Рис с фасолью Тьерра Кальенте.
8. **Мингичи** (2 · ▲3 ▼1) — Молоко, помидоры, сыр Котия и суп чили.
9. **Чаранда** (2 · ▲3 ▼1) — Тростниковый ликер с указанием места происхождения.
10. **Тарасканский суп** (1 · ▲4 ▼3) — Помидоры, молотая фасоль и перец чили пасилья.
11. **Галстук Морелия** (1 · ▲3 ▼2) — Сладкая фруктовая паста.
12. **Накатамалес** (1 · ▲2 ▼1) — Тамале из свиной головы из Месеты.
13. **Гранатовый пунш Сахуайо** (1 · ▲2 ▼1) — Гранатовый напиток.
14. **Шаралес де Пацкуаро** (0 · ▲0 ▼0) — Жареная рыба из озера.
15. **Тамале ежевики** (0 · ▲0 ▼0) — От Индапарапео, с ежевикой.
16. **Саморано чонгос** (-1 · ▲0 ▼1) — Десерт из простокваши в сиропе Самора.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.