# Лучшие типичные блюда штата Чьяпас

Чипилин тамалес, запеченный кочито и позол: кухня Чьяпаса, от Тустлы и Чьяпа-де-Корсо до Сан-Кристобаля и побережья.

- 70 голосов · 14 предметов
- 28 окт. 2020 г. · veggie.canalla
- https://even.best/ru/l/2636/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D1%88%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D1%87%D1%8C%D1%8F%D0%BF%D0%B0%D1%81

## Топ 14

1. **Чипилин тамалес** (6 · ▲7 ▼1) — С зеленью чипилина, с курицей или сыром.
2. **Нингуихуте** (6 · ▲6 ▼0) — Свиной моль на основе семян.
3. **Позол** (5 · ▲6 ▼1) — Напиток из кукурузы и какао.
4. **Пикты** (4 · ▲5 ▼1) — Тамале из сладкой кукурузы.
5. **Тамале мяч** (4 · ▲4 ▼0) — Свинина в красном соусе, завернутая в кукурузную шелуху.
6. **Запеченная свинья** (3 · ▲4 ▼1) — Поросенок в маринаде из Чьяпа де Корсо.
7. **Жакуан тамалес** (3 · ▲4 ▼1) — Со вкусом святого листа.
8. **хлебный суп** (3 · ▲4 ▼1) — Бульон с жареным хлебом для особых случаев.
9. **Шути бульон** (3 · ▲4 ▼1) — Речные улитки в бульоне со святым листом.
10. **сверкать** (3 · ▲3 ▼0) — Мясное рагу с овощами.
11. **Чанфаина** (2 · ▲5 ▼3) — Тушеное мясо из органов, похожее на Менудо.
12. **Запеканка** (1 · ▲2 ▼1) — Рулет с начинкой из сыра, яйца и корицы Сан-Кристобаль.
13. **Комитето** (1 · ▲2 ▼1) — Дистиллят Магей из Комитана.
14. **Таскалате** (0 · ▲1 ▼1) — Напиток из кукурузы, какао и аннато.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.