# Лучшие австрийские сыры

Горный сыр Форарльберг, тирольский серый сыр и Гайльталер Альмкязе: самые известные сыры в Австрии, многие из которых имеют защищенное наименование происхождения.

- 415 голосов · 15 предметов
- 24 июл. 2018 г. · Michael Koch
- https://even.best/ru/l/2773/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%B0%D0%B2%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8B

## Топ 15

1. **Тирольский серый сыр** (36 · ▲38 ▼2) — Нежирный кисломолочный сыр (ЗДО).
2. **Горный сыр Форарльберг** (35 · ▲38 ▼3) — Пряный твердый сыр из Брегенцервальда (PDO).
3. **Тирольский горный сыр** (30 · ▲30 ▼0) — Твердый сыр из Тироля (PDO).
4. **Альпийский сыр Гайталь** (29 · ▲33 ▼4) — Альпийский сыр из коровьего и козьего молока (ЗДО).
5. **Тирольский альпийский сыр** (23 · ▲28 ▼5) — Летний альпийский сыр (ЗДО).
6. **Монтафон кислый сыр** (21 · ▲23 ▼2) — Кисломолочный сыр от Монтафона.
7. **Шлиербахер Шлосскезе** (20 · ▲23 ▼3) — Мягкий сыр из аббатства Шлирбах.
8. **Энсталер Штирийский сыр** (20 · ▲21 ▼1) — Рассыпчатый кисломолочный сыр из Штирии.
9. **Вальдфиртлер Сельчкас** (19 · ▲24 ▼5) — Копченый сыр из Вальдфиртеля.
10. **Альпийский сыр Форарльберг** (18 · ▲22 ▼4) — Альпийский сыр из Форарльберга (PDO).
11. **Мондсир** (17 · ▲20 ▼3) — Красный сыр из Зальцкаммергута.
12. **Пинцгауэр пивной сыр** (17 · ▲19 ▼2) — Острый сыр из Пинцгау.
13. **Моствиертель Шофкас** (13 · ▲17 ▼4) — Овечий сыр из Мостфиртеля.
14. **сыр Гланднер** (13 · ▲17 ▼4) — Мягкий сыр из Каринтии.
15. **Расскесе** (6 · ▲13 ▼7) — Крепкий горный сыр из Брегенцервальда.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.