# Лучшие блюда реюньонской кухни

Карри, колбаса-ружей, самуса и пробки: креольская кухня острова Реюньон с индийскими, китайскими, африканскими и французскими влияниями.

- 18 голосов · 15 предметов
- 28 июл. 2019 г. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ru/l/2848/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%8E%D0%BD%D1%8C%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8

## Топ 15

1. **Соленья** (3 · ▲3 ▼0) — Овощи, консервированные с куркумой.
2. **Карри** (2 · ▲2 ▼0) — Тушеное блюдо со специями, подается с рисом и крупами.
3. **Ругайская колбаса** (2 · ▲2 ▼0) — Копченые колбаски, тушеные с помидорами и перцем чили.
4. **Массалированная коза** (2 · ▲2 ▼0) — Козочка с массированными специями.
5. **Самосы** (1 · ▲1 ▼0) — Фаршированные треугольные пончики.
6. **Вилки** (1 · ▲1 ▼0) — Паровые закуски китайского происхождения.
7. **Тушить** (1 · ▲1 ▼0) — Мясо, тушенное с вином и специями.
8. **Бичик карри** (1 · ▲1 ▼0) — Карри из мелкой пресноводной рыбы.
9. **Бред** (1 · ▲1 ▼0) — Обжаренные листья.
10. **Шушу-гратен** (1 · ▲1 ▼0) — Чайот в запеканке.
11. **Аранжированный ром** (1 · ▲1 ▼0) — Ром, мацерированный с фруктами и специями.
12. **Земброкал** (0 · ▲0 ▼0) — Желтый рис с фасолью.
13. **Медовые конфеты** (0 · ▲0 ▼0) — Сладкий пончик с медом.
14. **Зерна** (-1 · ▲0 ▼1) — Чечевица или фасоль, которые сопровождают карри.
15. **Картофельный пирог** (-1 · ▲0 ▼1) — Сладкий картофельный пирог.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.