# Лучшие блюда алжирской кухни

Кускус, чорба, рехта и чахчуха: блюда и сладости алжирской кухни.

- 139 голосов · 16 предметов
- 22 апр. 2021 г. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ru/l/2850/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B0%D0%BB%D0%B6%D0%B8%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8

## Топ 16

1. **Чорба** (15 · ▲15 ▼0) — Суп Рамадан с мясом и овощами.
2. **Кускус** (12 · ▲12 ▼0) — Национальное блюдо из манной крупы.
3. **Тлитли** (11 · ▲11 ▼0) — Рисовые макароны с красным соусом.
4. **Рехта** (8 · ▲11 ▼3) — Тонкая куриная лапша, фирменное блюдо Алжира.
5. **Шахшуха** (6 · ▲6 ▼0) — Раскрошенный блинчик в соусе от Ореса.
6. **Харира** (5 · ▲8 ▼3) — Густой суп с бобовыми.
7. **Беркукес** (5 · ▲7 ▼2) — Крупные зерна кускуса в соусе.
8. **Кесра** (5 · ▲5 ▼0) — Манный блин.
9. **Кальб-эль-Луз** (5 · ▲5 ▼0) — Манный пирог с миндалем и сиропом.
10. **Трида** (4 · ▲5 ▼1) — Квадратные макароны в соусе.
11. **Бурек** (4 · ▲5 ▼1) — Слоеное тесто с мясной начинкой.
12. **Мергес** (3 · ▲6 ▼3) — Пикантная колбаса.
13. **Месфуф** (3 · ▲5 ▼2) — Сладкий кускус.
14. **Пахлава** (3 · ▲4 ▼1) — Медово-миндальное слоеное тесто.
15. **Тажин** (2 · ▲6 ▼4) — Тушеное рагу.
16. **Мхаджеб** (0 · ▲4 ▼4) — Слоеные блины с начинкой из помидоров и лука.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.