# Лучшие персидские блюда

Горме сабзи, фесенджан, тахдиг и челоу кебаб: великолепные блюда иранской кухни, от рагу до риса и мороженого.

- 1522 голосов · 15 предметов
- 7 февр. 2020 г. · Kayla Ward
- https://even.best/ru/l/2908/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%B8%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0

## Топ 15

1. **Горме Сабзи** (148 · ▲155 ▼7) — Рагу из трав с фасолью и сушеным лаймом.
2. **Челоу кебаб** (130 · ▲140 ▼10) — Рис с шашлыком на гриле, национальное блюдо.
3. **Фесенжан** (121 · ▲130 ▼9) — Рагу из грецких орехов и гранатовой патоки.
4. **Тахдиг** (91 · ▲103 ▼12) — Хрустящий рис со дна кастрюли.
5. **Гейме** (72 · ▲89 ▼17) — Горохово-мясное рагу с картофелем фри.
6. **Аш рештех** (71 · ▲82 ▼11) — Густой суп с лапшой и фасолью.
7. **Зерешк поло** (68 · ▲86 ▼18) — Рис с барбарисом и шафраном из курицы.
8. **Мирза Гассеми** (64 · ▲78 ▼14) — Дымные баклажаны с яйцом и чесноком.
9. **Абгушт** (62 · ▲79 ▼17) — Рагу из баранины и нута, также называемое дизи.
10. **Тахчин** (54 · ▲68 ▼14) — Рисовый пирог с шафраном.
11. **поло Багали** (48 · ▲61 ▼13) — Рис с фасолью и укропом.
12. **Кашк Бадемжан** (45 · ▲65 ▼20) — Баклажановый соус с сывороткой.
13. **Бастани** (37 · ▲59 ▼22) — Мороженое с шафраном и розовой водой.
14. **Сабзи-поло** (36 · ▲51 ▼15) — Рис с пряностями на Навруз.
15. **Фалуде** (27 · ▲52 ▼25) — Замороженная лапша с розовой водой.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.