# Лучшие фирменные блюда Гамбурга

Лабскаус, Францбретхен и суп из гамбургского угря: классика гамбургской кухни между гаванью и Эльбой.

- 29 голосов · 13 предметов
- 12 сент. 2021 г. · Michael Koch
- https://even.best/ru/l/2975/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B3%D0%B0%D0%BC%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B3%D0%B0

## Топ 13

1. **Гамбургский суп из угря** (4 · ▲4 ▼0) — Кисло-сладкий суп с фруктами и мясом.
2. **Груши, фасоль и бекон** (3 · ▲3 ▼0) — Летнее рагу.
3. **Финкенвердерская камбала** (3 · ▲3 ▼0) — Камбала с беконом и крабами.
4. **Черный кислый** (3 · ▲3 ▼0) — Блюдо с кровью и уксусом.
5. **Круглая деталь теплая.** (2 · ▲3 ▼1) — Булочки с теплой зажаркой.
6. **Францбрётхен** (2 · ▲2 ▼0) — Печенье с корицей из датского теста.
7. **Сиреневый ягодный суп** (2 · ▲2 ▼0) — Суп из бузины.
8. **Лабскаус** (1 · ▲2 ▼1) — Матросское блюдо из соленого мяса, картофеля и свеклы.
9. **панфиш** (1 · ▲1 ▼0) — Жареная рыба с горчичным соусом.
10. **Домашние цыплята** (1 · ▲1 ▼0) — Молодой цыпленок.
11. **капуста** (1 · ▲1 ▼0) — Капуста зимой.
12. **Красное фруктовое желе** (1 · ▲1 ▼0) — Желе из красных ягод с ванильным соусом.
13. **Матьес** (-1 · ▲0 ▼1) — Молодая селедка.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.