# Самые типичные блюда кубинской кухни

Креольские блюда, определяющие кубинскую кухню, от ропавьехи до конгри, согласно кубинским кулинарным гидам.

- 17 голосов · 12 предметов
- 15 авг. 2025 г. · cucharon_bcn
- https://even.best/ru/l/309/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BA%D1%83%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8

## Топ 10

1. **Мавры и христиане (конгри)** (3 · ▲3 ▼0) — Приготовленный рис вместе с черной фасолью (или красной по-восточному конгри).
2. **старая одежда** (2 · ▲2 ▼0) — Рубленая говядина в соусе из томатов, перца и кислого апельсина; самое знаковое блюдо.
3. **Юка с моджо** (1 · ▲2 ▼1) — Отварная юка с чесночным моджо, кислым апельсином и маслом.
4. **Креольский ахиако** (1 · ▲2 ▼1) — Мясное рагу с овощами (маланга, сладкий картофель, юкка, кукуруза) – блюдо кубинской идентичности.
5. **жареная корова** (1 · ▲1 ▼0) — Нашинкованное мясо обжарено до хрустящей корочки с луком, чесноком и лимоном.
6. **Пикадилло в гаванском стиле** (1 · ▲1 ▼0) — Фарш с оливками, изюмом и каперсами, с рисом и яйцом.
7. **Рис с курицей чоррера** (1 · ▲1 ▼0) — Клейкий рис с курицей, пивом и болгарским перцем.
8. **Кубинский сэндвич** (0 · ▲1 ▼1) — Кубинский хлеб с поросенком, ветчиной, швейцарским сыром, маринованными огурцами и прессованной горчицей.
9. **жареная свинья** (0 · ▲0 ▼0) — Свинина, маринованная с моджо и запеченная, — центральное блюдо рождественского ужина.
10. **горящий хвост** (0 · ▲0 ▼0) — Говяжий хвост, тушенный с вином и пряный.
11. **Тамале в запеканке** (0 · ▲0 ▼0) — Сладкое кукурузное тесто, тушенное со свининой.
12. **Тостоны** (-1 · ▲0 ▼1) — Зеленый подорожник дважды обжарить и размять.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.