# Лучшие типичные блюда Гватемалы

Кухня Чапина, наследница кухни майя и испанской кухни: ее четыре блюда являются нематериальным культурным наследием нации (пепиан, хокон, какик и бананы в моле), а также уличная и вечеринка классика.

- 13 голосов · 12 предметов
- 20 нояб. 2025 г. · bairescocinillas
- https://even.best/ru/l/312/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B3%D0%B2%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8B

## Топ 10

1. **Какик** (3 · ▲3 ▼0) — Острый красный суп из чомпипе (индейки) происхождения Кекчи из Кобана.
2. **Пепиан** (2 · ▲2 ▼0) — Густое послание из семян, кунжута, помидоров и перца чили с курицей, говядиной или свининой; национальное блюдо.
3. **Джокон** (2 · ▲2 ▼0) — Зеленый рекадо из милтомата и кинзы с курицей из Уэуэтенанго.
4. **красные тамале** (2 · ▲2 ▼0) — Кукурузное тесто с красной надписью, свининой или курицей, в листе машана; Суббота и рождественский ужин.
5. **Жесткий** (1 · ▲1 ▼0) — Холодный салат с десятками колбас, мяса и овощей ко Дню всех святых.
6. **говяжий бульон** (1 · ▲1 ▼0) — Суп из говядины с кукурузой, гуискилем и морковью.
7. **Гватемальские куколки** (0 · ▲1 ▼1) — Толстые лепешки с начинкой из сыра и свиных шкварок.
8. **Подорожники в моле** (0 · ▲0 ▼0) — Спелый подорожник, обжаренный в шоколадном моле, перце чили и кунжуте.
9. **Чучитос** (0 · ▲0 ▼0) — Маса тамалес с посланием и мясом, завернутыми в тусу.
10. **Темы** (0 · ▲0 ▼0) — Рубленая говядина в томате и томатном соусе с картофелем.
11. **Фаршированный бананом** (0 · ▲0 ▼0) — Подорожник, фаршированный фасолью в шоколаде, обжаренный и засахаренный.
12. **Шукос** (0 · ▲0 ▼0) — Столичные уличные хот-доги с гуакамоле, капустой и чоризо.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.