# Лучшие типичные блюда Боливии

Блюда, которых не хватает каждому боливийцу за границей: от сальтеньи на завтрак до пике-мачо из Кочабамбы, по данным Bolivia.com и гастрономических гидов.

- 6 голосов · 12 предметов
- 25 авг. 2026 г. · Camila Espinoza
- https://even.best/ru/l/314/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%B2%D0%B8%D0%B8

## Топ 10

1. **Салтенья** (1 · ▲1 ▼0) — Сочная эмпанада из бульона, мяса, картофеля и оливок, которую едят утром.
2. **Сильпанчо** (1 · ▲1 ▼0) — Мясо в очень тонкой панировке с рисом и картофелем, с жареным яйцом и салатом; из Кочабамбы.
3. **арахисовый суп** (1 · ▲1 ▼0) — Сливочный суп из молотого арахиса с картофелем фри сверху.
4. **Фрикасе** (1 · ▲1 ▼0) — Острый суп из свинины с желтым перцем чили и соринкой, типичный для Ла-Паса.
5. **стуло** (1 · ▲1 ▼0) — Андский суп из чуньо, баранины и овощей.
6. **Куньяпе** (1 · ▲1 ▼0) — Булочка с крахмалом из маниоки и сыром из восточной Боливии.
7. **самец щуки** (0 · ▲0 ▼0) — Жареный картофель с мясом, колбасой, луком, локото и яйцом вкрутую, созданный в Кочабамбе в 1974 году.
8. **маджадито** (0 · ▲0 ▼0) — Рис с чарком, жареным яйцом и бананом, с востока (Санта-Крус).
9. **Антикухос** (0 · ▲0 ▼0) — Шашлык из говяжьего сердца с картофелем и арахисовым соусом из вечера Ла-Паса.
10. **Куриная сайтта** (0 · ▲0 ▼0) — Курица в желтом соусе чили с типичным для Ла-Паса чуньо.
11. **Апи с тортом** (0 · ▲0 ▼0) — Горячий фиолетовый кукурузный напиток с жареной эмпанадой с сыром, Андский завтрак.
12. **Свиные шкварки Кочабамбино** (0 · ▲0 ▼0) — Свинина, обжаренная в жире с соринкой и чичей.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.