# Лучшие типичные блюда Каталонии

Блюда, которые определяют каталонскую, морскую и горную кухню, согласно Wikipedia, Los Traveleros и путеводителям по каталонской кулинарии.

- 0 голосов · 13 предметов
- 9 сент. 2026 г. · compradora_burgos
- https://even.best/ru/l/323/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%BD%D0%B8%D0%B8

## Топ 12

1. **Pa amb tomàquet** (0 · ▲0 ▼0) — Хлеб, натертый помидорами, маслом и солью, основа всего.
2. **Эскуделла и карн д'олла** (0 · ▲0 ▼0) — суп-паста «Галец» и тушеное мясо с великолепной пилотой; рождественская тарелка.
3. **Кальсотс в Риме** (0 · ▲0 ▼0) — Нежный жареный лук с соусом ромеско, в зимнем кальсотадесе.
4. **рыбное супе** (0 · ▲0 ▼0) — Рыбно-картофельное рагу от рыбаков Коста Бравы.
5. **Каталонский крем** (0 · ▲0 ▼0) — Желтковый крем с жженым сахаром, типичный для времен Сан-Хосе.
6. **Эскешада** (0 · ▲0 ▼0) — Салат из сырой раскрошенной трески с помидорами, луком и оливками.
7. **Эскаливада** (0 · ▲0 ▼0) — Жареный перец, баклажаны и лук.
8. **Фидеуа** (0 · ▲0 ▼0) — Лапша с морепродуктами и айоли, родом из Гандии, но очень каталонская.
9. **Ботифарра с монгете** (0 · ▲0 ▼0) — Жареная колбаса с белой фасолью.
10. **Черный Аррос** (0 · ▲0 ▼0) — Рис с чернилами каракатицы и айоли.
11. **Кока-де-пересмотр** (0 · ▲0 ▼0) — Кока с жареными овощами, сельдью или колбасой.
12. **Триншат-де-ла-Серданья** (0 · ▲0 ▼0) — Зимняя капуста и картофель с беконом из Пиренеев.
13. **Мар и Мунтания** (0 · ▲0 ▼0) — Море и горы: курица с креветками или каракатица с фрикадельками.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.