# Лучшие блюда гаитянской кухни

Гриот, дири джон джон, суп жуму и пиклиз: ведущие блюда гаитянской креольской кухни.

- 3 голосов · 18 предметов
- 19 дек. 2022 г. · Geneviève Gagnon
- https://even.best/ru/l/3330/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B3%D0%B0%D0%B8%D1%82%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8

## Топ 18

1. **Гриот** (1 · ▲1 ▼0) — Кусочки свинины, маринованные в цитрусовых, затем обжаренные.
2. **Акра** (1 · ▲1 ▼0) — Тертые оладьи маланга.
3. **Пол ак нва** (1 · ▲1 ▼0) — Курица с кешью, фирменное блюдо Севера.
4. **Суп Джоумо** (0 · ▲0 ▼0) — Суп Жираумон с 1 января, Дня независимости, внесен в список ЮНЕСКО.
5. **Дири Джон Джон** (0 · ▲0 ▼0) — Черный рис, приготовленный с грибами джон-джон.
6. **Пиклиз** (0 · ▲0 ▼0) — Приправа из капусты, моркови и перца, мацерированных в уксусе.
7. **Гаитянский паштет** (0 · ▲0 ▼0) — Слоеное тесто с начинкой из мяса, селедки или трески.
8. **Баннан Пезе** (0 · ▲0 ▼0) — Зеленые бананы расплющивают и дважды обжаривают.
9. **Дири Коле Ак Пва** (0 · ▲0 ▼0) — Рис с красной фасолью – ежедневное блюдо.
10. **Дири ак легим** (0 · ▲0 ▼0) — Рис подается с овощным и мясным рагу.
11. **Тассо Кабрит** (0 · ▲0 ▼0) — Маринованное, обжаренное и хрустящее козье мясо.
12. **Сос ти-злоба** (0 · ▲0 ▼0) — Острый и острый соус подается с гриотом.
13. **Пол Нан Сос** (0 · ▲0 ▼0) — Курица в креольском соусе.
14. **Майи Мулен** (0 · ▲0 ▼0) — Кукурузная мука, часто подается с фасолью в соусе.
15. **Чака** (0 · ▲0 ▼0) — Тушеное мясо из кукурузы, фасоли, гиромона и мяса.
16. **Патат пера** (0 · ▲0 ▼0) — Мягкий сладкий хлеб со сладким картофелем, корицей и сгущенным молоком.
17. **Кремас** (0 · ▲0 ▼0) — Сливочный ликер с кокосовым молоком и ромом.
18. **Ром Барбанкур** (0 · ▲0 ▼0) — Самый известный гаитянский ром.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.