# Лучшие мальтийские блюда

Пастицци, рагу из кролика, тимпана, фтира и бейнет: блюда Мальты и Гозо.

- 58 голосов · 20 предметов
- 29 июн. 2020 г. · lucas_gymrat
- https://even.best/ru/l/3523/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%BC%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0

## Топ 20

1. **Тимпана** (6 · ▲6 ▼0) — Запеченные макароны с томатным соусом в тесте.
2. **Ħobż biżejt** (5 · ▲5 ▼0) — Хлеб с оливковым маслом и помидорами.
3. **Имкаррун** (5 · ▲5 ▼0) — Запеченные макароны с мясным соусом и яйцом.
4. **Пастицци** (4 · ▲5 ▼1) — Слоеная выпечка с начинкой из рикотты или горошка.
5. **Фтира** (4 · ▲4 ▼0) — Мальтийские лепешки.
6. **Браджиоли** (3 · ▲3 ▼0) — Тонкие фаршированные и раскатанные ломтики мяса.
7. **Кавлата** (3 · ▲3 ▼0) — Суп из капусты и свинины.
8. **Соппа тал-армла** (3 · ▲3 ▼0) — Вдовий суп со свежими сырниками и яйцами.
9. **Штуффат таль-фенек** (2 · ▲3 ▼1) — Тушеное мясо кролика — блюдо, наиболее характерное для мальтийской идентичности.
10. **Лампука** (2 · ▲3 ▼1) — Рыба-дельфин, жареная или запеченная в пироге.
11. **Альджотта** (2 · ▲2 ▼0) — Рыбный суп с большим количеством чеснока, зелени и помидоров.
12. **Кассаат** (1 · ▲2 ▼1) — Выпечка с начинкой из рикотты или шпината.
13. **Бигилла** (1 · ▲1 ▼0) — Пюре из фасоли с чесноком.
14. **Росс Иль-Форн** (1 · ▲1 ▼0) — Запеченный рис.
15. **Зальцетт-таль-Мальти** (1 · ▲1 ▼0) — Мальтийская свиная колбаса с кориандром и перцем.
16. **Канноли тал-иркотта** (1 · ▲1 ▼0) — Хрустящие трубочки из теста с начинкой из рикотты.
17. **Бейниет** (0 · ▲1 ▼1) — Маленькие круглые сыры, свежие, перченные или вяленые на Гозо.
18. **Имкарет** (0 · ▲1 ▼1) — Жареные финики в форме ромба.
19. **Кагак таль-Гасель** (-1 · ▲0 ▼1) — Кольца из меда и патоки.
20. **Фиголла** (-1 · ▲0 ▼1) — Пасхальное миндальное печенье.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.