# Самые богатые блюда в Коауиле

Кабрито, дискада, свадебное жаркое, гордитас де коседор и жженое молоко: северная кухня Коауилы.

- 39 голосов · 18 предметов
- 6 апр. 2022 г. · veggie.canalla
- https://even.best/ru/l/3597/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BE%D0%B3%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B2-%D0%BA%D0%BE%D0%B0%D1%83%D0%B8%D0%BB%D0%B5

## Топ 18

1. **Ребенок** (6 · ▲6 ▼0) — Жареный козленок, главный продукт Коауилы.
2. **северная малька** (5 · ▲5 ▼0) — Козье рагу с его кровью.
3. **свадебное жаркое** (3 · ▲3 ▼0) — Свинина в соусе чили, праздничное блюдо.
4. **Раздавить** (3 · ▲3 ▼0) — Измельченное сушеное мясо.
5. **Набрано** (2 · ▲3 ▼1) — Мясо и колбасы, обжаренные на плужном диске.
6. **Коауила энчиладас** (2 · ▲2 ▼0) — Фаршированные асадеро и сыром раджас в соусе анчо-чили.
7. **жаркое из свинины** (2 · ▲2 ▼0) — Свинина в красном соусе.
8. **сыр Асадеро** (2 · ▲2 ▼0) — Эластичный свежий сыр.
9. **Хлеб пульке** (2 · ▲2 ▼0) — Хлеб с пульке в тесте.
10. **Фруктовые сыры Артеага** (1 · ▲1 ▼0) — Ремесленные сладости из инжира, кедровых, виноградных или грецких орехов.
11. **Виноградное вино** (1 · ▲1 ▼0) — Старейшие виноградники Америки, с 1594 года.
12. **палец тамалес** (0 · ▲1 ▼1) — Маленькие тамале, в которых больше начинки, чем теста.
13. **пригоревшее молоко** (0 · ▲1 ▼1) — Сладости из козьего и коровьего молока из Виески и Ла Лагуны.
14. **Орех** (0 · ▲1 ▼1) — Орех Коауила в сладостях и десертах.
15. **Сотол** (0 · ▲1 ▼1) — Пустынный дистиллят.
16. **Толстяки на плите** (0 · ▲0 ▼0) — Гордитас, запеченные в духовке La Laguna, с начинкой из свиных шкварок, фасоли или сыра.
17. **Начос** (0 · ▲0 ▼0) — Родился в Пьедрас-Неграс.
18. **Капающее семя** (0 · ▲0 ▼0) — Сладкая семита с пилончилло.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.