# Лучшие блюда пенсильванской голландской кухни

Шуфли-пирог, коклюшный пирог, скрапл, яблочное масло и пирог с курицей: немецкая фермерская кухня округа Ланкастер и за его пределами.

- 2530 голосов · 15 предметов
- 27 июл. 2022 г. · Kayla Ward
- https://even.best/ru/l/3753/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BF%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%B3%D0%BE%D0%BB%D0%BB%D0%B0%D0%BD%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8

## Топ 15

1. **Шуфли пирог** (255 · ▲270 ▼15) — Пирог из патоки с крошкой.
2. **Вупи-пирог** (195 · ▲209 ▼14) — Два мягких шоколадных коржа со сливочной начинкой.
3. **Скрести** (176 · ▲194 ▼18) — Свиные обрезки и хлеб из кукурузной муки, нарезанные и обжаренные.
4. **Яблочное масло** (152 · ▲167 ▼15) — Пряная яблочная паста медленного приготовления.
5. **Торт-воронка** (138 · ▲162 ▼24) — Жареные рулеты из теста, посыпанные сахаром.
6. **Куриный пирог в горшочке** (133 · ▲153 ▼20) — Тушеная курица с квадратной яичной лапшой, а не пирог из теста.
7. **Ливан Болонья** (133 · ▲153 ▼20) — Копченая, острая колбаса из говядины.
8. **Хамлоф** (122 · ▲143 ▼21) — Мясной рулет с ветчиной и панировочными сухарями.
9. **Фастнахты** (112 · ▲138 ▼26) — Пончики, приготовленные перед Великим постом.
10. **Яблочные пельмени** (103 · ▲127 ▼24) — Целые яблоки, запеченные в тесте.
11. **Жаркое в горшочке** (91 · ▲113 ▼22) — Медленно тушеная говядина.
12. **Куриный кукурузный суп** (74 · ▲98 ▼24) — Суп с курицей, кукурузой и ребрышками.
13. **Ривелс** (72 · ▲100 ▼28) — Маленькие клецки из яиц и муки для супов.
14. **Имбирные пряники и имбирные кусочки** (64 · ▲89 ▼25) — Пряная имбирная выпечка.
15. **Березовое пиво** (60 · ▲89 ▼29) — Безалкогольный напиток со вкусом бересты.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.