# Лучшие блюда Новой Мексики

Зеленый и красный перец чили, карне адовада, сопаипильи, бискочитос и буррито на завтрак в рождественском стиле: кухня Нью-Мексико.

- 781 голосов · 17 предметов
- 16 нояб. 2018 г. · shane_tacoqueen
- https://even.best/ru/l/3754/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B8-%D0%BC%D0%B5%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%BA%D0%B8

## Топ 17

1. **Зеленый Чили** (68 · ▲75 ▼7) — Жареный перец чили Хэтч-Вэлли — душа национальной кухни.
2. **Завтрак буррито** (55 · ▲65 ▼10) — Яйца, картофель и сыр, приправленные красным, зеленым или «рождественским» чили.
3. **Карне Адовада** (47 · ▲54 ▼7) — Свинина, маринованная и запеченная в красном чили.
4. **Энчиладас** (47 · ▲50 ▼3) — Часто складывают плоско с красным или зеленым перцем чили.
5. **Сопайпиллас** (42 · ▲48 ▼6) — Пухлый жареный хлеб с медом.
6. **Бискочитос** (35 · ▲39 ▼4) — Печенье с анисом и корицей, официальное государственное печенье.
7. **Чили Реллено** (32 · ▲36 ▼4) — Фаршированный зеленый перец чили, отбитый и обжаренный.
8. **Посоле** (29 · ▲36 ▼7) — Рагу из мамалыги со свининой и чили.
9. **жареный хлеб** (29 · ▲35 ▼6) — Жареное тесто навахо.
10. **Калабаситас** (29 · ▲34 ▼5) — Обжаренная тыква, кукуруза и зеленый перец чили.
11. **Зеленый чили-чизбургер** (26 · ▲30 ▼4) — Классический бургер с жареным зеленым чили.
12. **Карне сека** (25 · ▲34 ▼9) — Сушеная вяленая говядина.
13. **Чили с вопросом** (25 · ▲31 ▼6) — Дип из плавленого сыра с чили.
14. **Голубая кукуруза** (21 · ▲29 ▼8) — Голубые кукурузные лепешки и атоле.
15. **Капиротада** (15 · ▲25 ▼10) — Постный хлебный пудинг с пилончилло.
16. **Пиньон орехи** (11 · ▲23 ▼12) — Кедровые орехи, собранные с кустарника пиньон.
17. **Кактус фри** (7 · ▲18 ▼11) — Жареный нопал с соусом из опунций.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.