# Лучшие южно-индийские сладости

Майсур пак, халва Тирунелвели, пайасам, путарекулу и онни аппам: сладости Карнатаки, Тамилнада, Кералы, Андхры и Теланганы.

- 512 голосов · 21 предметов
- 1 окт. 2018 г. · Ankit Desai
- https://even.best/ru/l/3855/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%8E%D0%B6%D0%BD%D0%BE-%D0%B8%D0%BD%D0%B4%D0%B8%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D0%BB%D0%B0%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8

## Топ 21

1. **Майсур Пак** (38 · ▲42 ▼4) — Богатая нутовая мука, сахар и помадка из топленого масла из Майсура.
2. **Саккарай понгал** (33 · ▲35 ▼2) — Сладкий рис с неочищенным пальмовым сахаром, кешью и топленым маслом.
3. **Ада Прадхаман** (26 · ▲28 ▼2) — Керальский пайасам из рисовых хлопьев, кокосового молока и неочищенного пальмового сахара.
4. **Путарекулу** (25 · ▲26 ▼1) — Андхра «бумажные конфеты» из листов рисового крахмала с сахаром и топленым маслом.
5. **Оббатту (холигэ)** (23 · ▲27 ▼4) — Лепешки с начинкой из чечевицы и неочищенного пальмового сахара.
6. **Тирунелвели халва** (22 · ▲25 ▼3) — Блестящая пшеничная халва из Тамилнада.
7. **Дхарвад Педа** (20 · ▲24 ▼4) — Карамелизированная молочная сладость из Карнатаки.
8. **Унни аппам** (18 · ▲25 ▼7) — Жареный рис, банан и пельмени с неочищенным сахаром из Кералы.
9. **Какинада кая** (18 · ▲25 ▼7) — Хрустящие слоистые конфеты, пропитанные сиропом.
10. **Двойная ка встреча** (15 · ▲18 ▼3) — Хайдарабадский жареный хлебный пудинг на молоке.
11. **Бандар ладду** (14 · ▲18 ▼4) — Ладду из Мачилипатнама, Андхра-Прадеш.
12. **Ковилпатти кадалаи миттай** (14 · ▲16 ▼2) — Арахис и неочищенный пальмовый сахар ломкие.
13. **Кужи паниярам** (13 · ▲16 ▼3) — Пельмени с рисом и чечевицей, приготовленные на специальной сковороде.
14. **баня Кесари** (13 · ▲14 ▼1) — Халва из манной крупы шафранового цвета.
15. **Адхирасам** (12 · ▲21 ▼9) — Обжаренные во фритюре рисовая мука и лепешки из неочищенного пальмового сахара.
16. **Гаввалу** (12 · ▲16 ▼4) — Конфеты из рисовой муки в форме ракушек.
17. **Кожуккаттай** (12 · ▲15 ▼3) — Рисовые пельмени на пару с кокосом и неочищенным пальмовым сахаром.
18. **Ашока халва** (11 · ▲13 ▼2) — Мунг дал халва из Тирувайяру.
19. **Кубани ка Метха** (10 · ▲14 ▼4) — Десерт из тушеных абрикосов в Хайдарабаде.
20. **Боорелу** (10 · ▲11 ▼1) — Жареные шарики с начинкой из чанадала и неочищенного пальмового сахара.
21. **Джаангири** (1 · ▲7 ▼6) — Жареные черные граммовые спирали в сиропе.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.