# Лучшие филиппинские блюда

Местные жители хотят, чтобы посетители попробовали филиппинские блюда, от адобо до гало-ореола, выбранные из филиппинских кулинарных гидов и списков обязательных к употреблению кулинарных блоггеров.

- 36 голосов · 17 предметов
- 4 сент. 2026 г. · Paolo Flores
- https://even.best/ru/l/392/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%84%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%BF%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0

## Топ 12

1. **Синиганг** (4 · ▲4 ▼0) — Кислый тамариндовый суп со свининой, креветками или рыбой и овощами.
2. **Динугуан** (4 · ▲4 ▼0) — Пикантное рагу из свинины, приготовленное на свиной крови с уксусом и перцем чили, часто едят с путо.
3. **Каре-каре** (3 · ▲3 ▼0) — Бычьи хвосты или говядина в арахисовом соусе с овощами, едят с пастой из креветок багунг.
4. **Панцит** (2 · ▲2 ▼0) — Жареная лапша (кантон, бихон, палабок), которую едят на долгую жизнь на днях рождения.
5. **Лумпиан Шанхай** (2 · ▲2 ▼0) — Тонкие жареные спринг-роллы со свининой – обязательный атрибут вечеринки.
6. **Куриный иназал** (2 · ▲2 ▼0) — Курица-гриль баколод, маринованная в каламанси и аннато.
7. **Булало** (2 · ▲2 ▼0) — Суп из говяжьей голяшки и кабачков из Батангаса.
8. **Тапсилог** (2 · ▲2 ▼0) — Соленая говядина, чесночный рис и яичница: завтрак из силоса.
9. **Адобо** (1 · ▲2 ▼1) — Курица или свинина, тушенная в соевом соусе, уксусе, чесноке, лавровом листе и перце горошком; неофициальное национальное блюдо.
10. **Лешон** (1 · ▲2 ▼1) — Жареный целиком поросенок с хрустящей кожей; Говорят, что Себу (особенно Каркар) лучший.
11. **Гало-ореол** (1 · ▲2 ▼1) — Струженный лед со сладкой фасолью, желе, убе, лече фланом и сгущенным молоком.
12. **Сисиг** (1 · ▲1 ▼0) — Шипящая нарезанная свиная морда и уши с кальманси и перцем чили из Пампанги.
13. **Лэнг** (1 · ▲1 ▼0) — Сушеные листья таро, приготовленные на медленном огне в кокосовом молоке с перцем чили, из региона Бикол.
14. **Балут** (0 · ▲1 ▼1) — Вареное оплодотворенное утиное яйцо — знаменитая уличная закуска.
15. **Кинилав** (0 · ▲0 ▼0) — Сырая рыба, запеченная в уксусе или каламанси с имбирем, луком и перцем чили, филиппинский родственник севиче.
16. **Бикол Экспресс** (-1 · ▲0 ▼1) — Свинина в кокосовом молоке с большим количеством перца чили от Bicol.
17. **Пинакбет** (-1 · ▲0 ▼1) — Овощное рагу илокано с горькой дыней, тыквой, бамией и баклажанами в креветочной пасте.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.