# Лучшие традиционные ямайские блюда

Основные блюда Ямайки, от национальной аки и соленой рыбы до маронской вяленой рыбы, выбранные из ямайских кулинарных гидов.

- 106 голосов · 12 предметов
- 17 нояб. 2025 г. · fitfam_victoria
- https://even.best/ru/l/394/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%8F%D0%BC%D0%B0%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0

## Топ 10

1. **Карри коза** (16 · ▲16 ▼0) — Козье карри, наследие индийских наемных рабочих XIX века.
2. **Вяленая курица** (15 · ▲15 ▼0) — Курица в шляпке по-шотландски и маринаде из душистого перца, копченная на древесине перца, маронская техника.
3. **Аки и соленая рыба** (11 · ▲12 ▼1) — Национальное блюдо: соленая треска с фруктами аки, похожими на яичницу, которую едят на завтрак.
4. **Рис и горох** (11 · ▲11 ▼0) — Рис, приготовленный с фасолью, кокосовым молоком и тимьяном, воскресный гарнир.
5. **Ямайская котлета** (5 · ▲7 ▼2) — Слоеное золотистое тесто с начинкой из пряной говядины, курицы или овощей.
6. **Фестиваль** (5 · ▲7 ▼2) — Сладкие жареные пельмени из кукурузной муки, которые едят с вяленым мясом или рыбой.
7. **рыба Эскович** (5 · ▲5 ▼0) — Жареная рыба с маринованным луком, морковью и перцем.
8. **Бэмми** (5 · ▲5 ▼0) — Лепешки из маниоки по аравакской традиции.
9. **Каллалу** (5 · ▲5 ▼0) — Листовая зелень, приготовленная на пару с луком и помидорами, часто на завтрак.
10. **Мэнниш вода** (4 · ▲6 ▼2) — На праздниках подают козий суп, который, как говорят, придает сил.
11. **Коричневая тушеная курица** (3 · ▲5 ▼2) — Курица, тушенная в поджаренном соусе.
12. **Тушеное мясо из бычьих хвостов** (3 · ▲3 ▼0) — Бычий хвост, тушеный с масляной фасолью и специями.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.