# Лучшие немецкие сыры

Горный сыр Альгой, Тильзитер, Лимбургер, Харцер и Обацда: самые известные сыры из Германии.

- 3 голосов · 20 предметов
- 14 апр. 2022 г. · Michael Koch
- https://even.best/ru/l/3957/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%BD%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8B

## Топ 20

1. **Горный сыр Альгой** (1 · ▲1 ▼0) — Сыр из сырого молока из Альгоя, выдержанный не менее четырех месяцев.
2. **Альгой Эмменталер** (1 · ▲1 ▼0) — Сыр из сырого молока из Альгоя, выдержанный более трех месяцев.
3. **копченый сыр** (1 · ▲1 ▼0) — Полутвердый копченый сыр.
4. **Тильзитер** (0 · ▲0 ▼0) — Полутвердый сыр с маслом.
5. **Лимбургер** (0 · ▲0 ▼0) — Сыр с сильным красным пятном, в Германии с 19 века.
6. **Харцер** (0 · ▲0 ▼0) — Постный кисломолочный сыр из гор Гарц.
7. **Ручной сыр** (0 · ▲0 ▼0) — Кисломолочный сыр, фирменное блюдо Франкфурта, часто «под музыку».
8. **Обацда** (0 · ▲0 ▼0) — Баварский сырный крем из зрелого мягкого сыра, сливочного масла и перца.
9. **Сливочный сыр** (0 · ▲0 ▼0) — Нежный, полумягкий сыр из коровьего молока.
10. **Камбозола** (0 · ▲0 ▼0) — Мягкий сыр с голубой плесенью 1970-х годов.
11. **Ромадур** (0 · ▲0 ▼0) — Острый мягкий сыр с красными мазками.
12. **Грибной сыр** (0 · ▲0 ▼0) — Прекрасный сыр с плесенью, более мягкий, чем Рокфор.
13. **клещевой сыр** (0 · ▲0 ▼0) — Пикантный сыр, который созревает с помощью сырных клещей.
14. **Нихаймер** (0 · ▲0 ▼0) — Кисломолочный сыр из Нихайма.
15. **Альтенбургский козий сыр** (0 · ▲0 ▼0) — Мягкий сыр из коровьего и козьего молока с тмином.
16. **Пастуший сыр** (0 · ▲0 ▼0) — Золотисто-желтый твердый сыр из Альгау.
17. **Белый художник** (0 · ▲0 ▼0) — Пивной сыр с белой коркой.
18. **приготовление сыра** (0 · ▲0 ▼0) — Текучий кисломолочный сыр с тмином.
19. **Сундекас** (0 · ▲0 ▼0) — Пряный сливочный сыр из Рейнхессена.
20. **кварк** (0 · ▲0 ▼0) — Нежный сливочный сыр.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.