# Лучшие типичные блюда Минас-Жерайс

Еда Минас-Жерайс, приготовленная из дровяной печи, представляет собой смесь местных, португальских и африканских традиций, согласно данным штата Минас, Nestlé Recipes и кулинарных гидов Минас-Жерайс.

- 37 голосов · 12 предметов
- 16 июн. 2025 г. · Aline Monteiro
- https://even.best/ru/l/416/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%81-%D0%B6%D0%B5%D1%80%D0%B0%D0%B8%D1%81

## Топ 10

1. **Сырный хлеб** (5 · ▲5 ▼0) — Крахмал и сыр Минас, символ Минаса на завтрак.
2. **Бобовая пачка** (4 · ▲4 ▼0) — Фасоль, загущенная мукой маниоки африканского происхождения, с колбасой, шкварками и капустой.
3. **Фасоль Тропейро** (4 · ▲4 ▼0) — Фасоль с мукой, шкварки, колбаса, яйцо и капуста, еда погонщиков.
4. **Поросенок** (3 · ▲4 ▼1) — Жареный поросенок с хрустящей кожей.
5. **Курица с бамией** (3 · ▲3 ▼0) — Курица, выращенная на свободном выгуле, тушеная и медленно приготовленная с бамией, подается с ангу.
6. **Курица в коричневом соусе** (3 · ▲3 ▼0) — Курица, приготовленная в собственной крови, воскресное блюдо в деревне.
7. **Гуава с сыром («Ромео и Джульетта»)** (3 · ▲3 ▼0) — Типичный десерт штата Минас-Жерайс.
8. **Канжикинья с ребрышками** (2 · ▲2 ▼0) — Кукурузная киера, приготовленная со свиными ребрышками.
9. **Треск** (2 · ▲2 ▼0) — Свиная грудинка, обжаренная до тех пор, пока она не лопнет, закуска в баре.
10. **Ремесленный сыр Минас** (1 · ▲2 ▼1) — Сыры из Серро и Канастры, нематериальное наследие Бразилии.
11. **увязшая корова** (0 · ▲1 ▼1) — Говяжьи ребрышки, приготовленные с маниокой, пока они не «завязнут» в бульоне.
12. **Молочный крем** (-1 · ▲0 ▼1) — Дульсе де лече из горшка, из Висозы и по всему штату.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.