# Самые популярные турецкие десерты

Самые популярные десерты турецкой кухни: от пельменей-шербетов до молочных десертов; За основу были взяты список Türkiye от TasteAtlas за 2026 год и путеводитель по десертам CNN Turk.

- 0 голосов · 19 предметов
- 26 сент. 2026 г. · Defne
- https://even.best/ru/l/425/%D1%81%D0%B0%D0%BC%D1%8B%D0%B5-%D0%BF%D0%BE%D0%BF%D1%83%D0%BB%D1%8F%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B4%D0%B5%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%82%D1%8B

## Топ 12

1. **Пахлава** (0 · ▲0 ▼0) — Тонкие слои теста фило, фисташек и шербета; Газиантепская пахлава зарегистрирована в ЕС.
2. **Кунефе** (0 · ▲0 ▼0) — Плавленый сыр, шербет и арахис среди проволочного кадаифа; Символ Хатая.
3. **Рисовый пудинг** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт из запеченного молочного риса.
4. **Казандиби** (0 · ▲0 ▼0) — Заварной крем с карамелизированным дном из османской дворцовой кухни.
5. **куриная грудка** (0 · ▲0 ▼0) — Пудинг из тертой куриной грудки – уникальный дворцовый десерт.
6. **рахат-лукум** (0 · ▲0 ▼0) — Лукум из крахмала и сахара, с розой или фисташками.
7. **Кадаиф** (0 · ▲0 ▼0) — Тел кадаиф с фисташковым сиропом.
8. **Шёбиет** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт из треугольного шербета со взбитыми сливками и фисташками.
9. **Ашура** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт Ноя, приготовленный из пшеницы, нута, сухофруктов и орехов, едят в месяц Мухаррам.
10. **Ревани** (0 · ▲0 ▼0) — Торт из манной крупы и щербета.
11. **тыквенный пирог** (0 · ▲0 ▼0) — Тыква, запеченная с сахаром, тахиной и грецкими орехами.
12. **Кусать** (0 · ▲0 ▼0) — Жареные шарики из теста с сиропом раздаются на благотворительность.
13. **Мороженое (мороженое Марас)** (0 · ▲0 ▼0) — Удлиненное мороженое из салепа и мастики.
14. **Колбаска с грецкими орехами** (0 · ▲0 ▼0) — Традиционный анатолийский десерт, в котором грецкие орехи обмакивают в виноградную патоку и сушат.
15. **Газиантеп Катмер** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт Антеп готовят из тонко раскатанного теста, сливок и фисташек и едят на завтрак.
16. **Десерт Тулумба** (0 · ▲0 ▼0) — Классика уличных десертных магазинов, где тесто обжаривают и макают в сироп.
17. **айвовый десерт** (0 · ▲0 ▼0) — Айву, приготовленную с сахаром, подают со топлеными сливками и грецкими орехами.
18. **Гюллач** (0 · ▲0 ▼0) — Незаменимый десерт Рамадана, в котором крахмальные листья замачивают в молоке и складывают с грецкими орехами.
19. **Кешкул** (0 · ▲0 ▼0) — Десерт из миндального молока украшен кокосом и фисташками.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.