# Лучшие типичные блюда Кастилии и Леона

Кастильская и леонская кухня, состоящая из жаркого в дровяной печи, тушеных блюд и бобовых, согласно данным Туризма Кастилии и Леона, Википедии и региональной прессы.

- 49 голосов · 12 предметов
- 30 мар. 2024 г. · Carla Gallego
- https://even.best/ru/l/465/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D0%B8%D0%B8-%D0%B8-%D0%BB%D0%B5%D0%BE%D0%BD%D0%B0

## Топ 10

1. **Сеговия поросенок** (9 · ▲9 ▼0) — Жареный поросенок с хрустящей кожей, вырезанный по краю тарелки.
2. **жареный ягненок** (5 · ▲6 ▼1) — Молочный ягненок чурро, запеченный в дровяной печи с водой и солью; с IGP Lechazo из Кастилии и Леона.
3. **Кастильский суп (чесночный суп)** (3 · ▲4 ▼1) — Хлеб, чеснок, перец, ветчина и яйцо от кастильских пастухов.
4. **Жареный картофель** (3 · ▲4 ▼1) — Картофельное пюре с паприкой и торрезносом из Авилы.
5. **Хорнасо из Саламанки** (3 · ▲4 ▼1) — Эмпанада из корейки, чоризо, ветчины и яиц для «Водного понедельника».
6. **Приготовленное марагато** (3 · ▲3 ▼0) — Тушеное мясо Асторга едят задом наперед: сначала мясо, а потом суп.
7. **Ботильо дель Бьерсо** (2 · ▲3 ▼1) — Колбаса из ребер и хвоста, приготовленная со щеками и капустой.
8. **Фасоль из Ла Гранха** (2 · ▲2 ▼0) — Гигантские бобы с чоризо и ушами из Сеговии.
9. **Бургосская кровяная колбаса** (2 · ▲2 ▼0) — Рисовая кровяная колбаса с ЗГУ, приготовленная на гриле или тушеная.
10. **Рис по-саморански** (1 · ▲2 ▼1) — Рисовый суп с ухой, ножкой и чоризо из Саморы.
11. **Бургосский гнилой горшок** (1 · ▲2 ▼1) — Ибеас, тушеная красная фасоль с мясом и сосисками.
12. **Авила стейк** (1 · ▲1 ▼0) — Жареная говяжья отбивная по-авилански.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.