# Лучшие типичные блюда Кантабрии

Кантабрийская горная и морская кухня, от горного рагу до анчоусов Сантонья, по версии El Diario Cantabria и гастрономических гидов Кантабрии.

- 17 голосов · 14 предметов
- 8 авг. 2026 г. · Fernando Lara Cano
- https://even.best/ru/l/472/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B0%D0%B1%D1%80%D0%B8%D0%B8

## Топ 10

1. **горное рагу** (2 · ▲2 ▼0) — Белая фасоль, капуста и компанго (чоризо, кровяная колбаса, бекон); самое типичное кантабрийское блюдо.
2. **Собаос пасиегос** (2 · ▲2 ▼0) — Сдобное печенье из долин Пасьегос, с ЗГУ.
3. **Выжимки из Потеса** (2 · ▲2 ▼0) — Бренди Lebaniego Pomace со своей собственной партией.
4. **Сантонья анчоусы** (1 · ▲2 ▼1) — Кантабрийские анчоусы, приготовленные вручную и консервированные в оливковом масле.
5. **Рагу Лебаниего** (1 · ▲2 ▼1) — Потес тушеный из нута с мясом, подается в трех тарелках.
6. **Рабас** (1 · ▲1 ▼0) — Полоски кальмара в кляре — самая типичная закуска Сантандера.
7. **Кесада-пасьега** (1 · ▲1 ▼0) — Десерт из простокваши, сливочного масла, яйца и лимона.
8. **Северный тунец** (1 · ▲1 ▼0) — Прибрежный тунец в котле, на гриле или с луком.
9. **Сорропотун** (0 · ▲0 ▼0) — Тушеное морепродукты из тунца и картофеля из Сантоны и Ларедо.
10. **Кантабрийское мясо** (0 · ▲0 ▼0) — Туданка и говядина Мончина с ЗГУ.
11. **Ункера Галстуки** (0 · ▲0 ▼0) — Слоеное печенье в форме бантика с миндальной глазурью.
12. **Пикон Бехеш-Тресвизо** (0 · ▲0 ▼0) — Голубой сыр Лиебана с ЗОП, выдержанный в пещерах на Пиках Европы.
13. **сыры Лиебана** (-1 · ▲0 ▼1) — Мелкие копченые сырки из смеси молока, ДОП.
14. **слоеное тесто Торрелавега** (-1 · ▲0 ▼1) — Слоеное печенье с начинкой из сливок, типичное для кондитерских Торрелавеги.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.