# Лучшие типичные тосканские блюда

Скудная и вкусная тосканская кухня, приготовленная из черствого хлеба, бобовых и мяса на гриле, по версии Visit Tuscany, Buonissimo и путеводителей по тосканской кухне.

- 13 голосов · 13 предметов
- 9 июл. 2024 г. · tommasoroma
- https://even.best/ru/l/594/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D1%82%D0%B8%D0%BF%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%82%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0

## Топ 10

1. **Флорентийский стейк** (2 · ▲2 ▼0) — Корейка кьянины с Т-образной костью, высотой 4-5 см, редкая, только соленая.
2. **переваренный** (2 · ▲2 ▼0) — Черные щи, фасоль и черствый хлеб «переварились» на следующий день.
3. **Томатный суп** (1 · ▲1 ▼0) — Черствый хлеб, приготовленный в помидорах с базиликом и маслом.
4. **Панзанелла** (1 · ▲1 ▼0) — Летний салат из черствого хлеба, помидоров, лука и базилика.
5. **Каччукко в стиле Ливорно.** (1 · ▲1 ▼0) — Суп из рыбы и морепродуктов на чесночном хлебе.
6. **Черные гренки** (1 · ▲1 ▼0) — Кростини с паштетом из куриной печени, тосканская закуска.
7. **каштан** (1 · ▲1 ▼0) — Торт из каштановой муки с розмарином, кедровыми орешками и изюмом.
8. **Пичи с чесноком** (0 · ▲1 ▼1) — Сиенские спагетти ручной работы с томатным соусом и чесноком Вальдикьяна.
9. **Паппарделле с кабаном** (0 · ▲0 ▼0) — Большая яичная паста с рагу из кабана.
10. **Пепосо из Импрунеты** (0 · ▲0 ▼0) — Кьянти, тушеная говядина с большим количеством черного перца.
11. **Кантуччи и Вин Санто** (0 · ▲0 ▼0) — Миндальное печенье Прато, которое можно обмакнуть в Вин Санто.
12. **Лампредотто** (-1 · ▲0 ▼1) — Сэндвич с отварным сычугом и зеленым соусом, флорентийская уличная еда.
13. **Фасоль алл'уччеллетто** (-1 · ▲0 ▼1) — Фасоль каннеллини с помидорами и шалфеем.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.