# Рейтинг лучших кофейных напитков

Кофейные напитки, которые люди заказывают больше всего во всем мире: от классического итальянского эспрессо до региональных деликатесов, согласно справочникам по кофе, таблицам бариста и данным о популярности в США.

- 76 голосов · 20 предметов
- 9 авг. 2023 г. · Ankit Desai
- https://even.best/ru/l/79/%D1%80%D0%B5%D0%B8%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B3-%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D1%85-%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5%D0%B8%D0%BD%D1%8B%D1%85-%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BA%D0%BE%D0%B2

## Топ 20

1. **Капучино** (9 · ▲9 ▼0) — Одна треть эспрессо, одна треть вспененного молока, одна треть пены; Итальянцы пьют его только утром.
2. **Американо** (5 · ▲5 ▼0) — Эспрессо, залитый горячей водой; Легенда гласит, что его изобрели для американских солдат в Италии.
3. **Флэт белый** (4 · ▲6 ▼2) — Двойной ристретто или эспрессо с тонкой бархатистой микропеной, родившийся в Австралии/Новой Зеландии в 1980-х годах.
4. **Холодное пиво** (4 · ▲5 ▼1) — Кофе, выдержанный в холодной воде в течение 12–24 часов, мягкий и с низкой кислотностью.
5. **Маккиато** (4 · ▲4 ▼0) — Эспрессо, «подкрашенный» ложкой молочной пены.
6. **турецкий кофе** (4 · ▲4 ▼0) — Мелкомолотый кофе, сваренный в турке с сахаром и подаваемый нефильтрованным; Нематериальное наследие ЮНЕСКО.
7. **Ирландский кофе** (4 · ▲4 ▼0) — Горячий кофе, ирландский виски и сахар со сливками, созданный в аэропорту Фойнс в 1943 году.
8. **Аффогато** (4 · ▲4 ▼0) — Шарик ванильного мороженого «утонул» в порции горячего эспрессо.
9. **Эспрессо** (3 · ▲4 ▼1) — Около 30 мл кофе экстрагируется при давлении 9 бар за 25–30 секунд; основа почти всего остального.
10. **Ледяной латте** (3 · ▲3 ▼0) — Эспрессо и холодное молоко со льдом — летний бестселлер.
11. **Пуровер (фильтрованный кофе)** (3 · ▲3 ▼0) — Фильтрованный кофе, сваренный вручную (V60, Chemex), способ попробовать фирменный кофе одного происхождения.
12. **Кофе латте** (2 · ▲3 ▼1) — Эспрессо с большим количеством вспененного молока и тонким слоем пены — самый заказываемый напиток в кофейнях США.
13. **Кортадо** (2 · ▲3 ▼1) — Эспрессо, «нарезанный» равным количеством теплого молока из Испании.
14. **Кафе де Олла** (2 · ▲2 ▼0) — Мексиканский кофе, сваренный в глиняном горшочке с корицей и пилончилло.
15. **Кафе с молоком** (2 · ▲2 ▼0) — Половина кофе, половина горячего молока; Кофе на завтрак в Испании и Латинской Америке.
16. **Мокко** (1 · ▲2 ▼1) — Латте с шоколадным сиропом или какао, часто со взбитыми сливками.
17. **Вьетнамский кофе со льдом (cà phê sữa đá)** (0 · ▲2 ▼2) — Крепкая робуста капала через фин-фильтр на сгущенку и лед.
18. **кофе Дальгона** (0 · ▲1 ▼1) — Взбитый растворимый кофе с молоком, вирусный хит карантина 2020 года родом из Кореи.
19. **Ристретто** (0 · ▲0 ▼0) — Более короткий и более концентрированный эспрессо, приготовленный с меньшим количеством воды.
20. **Эспрессо тоник** (0 · ▲0 ▼0) — Эспрессо, залитый тоником и льдом, рожденный в скандинавских кофейнях.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.