# Лучшие пакистанские блюда

По данным Very Hungry Nomads, Top Travel Sights и путеводителей по пакистанской кухне, самые популярные блюда Пакистана: от карачи бирьяни до пешаварского шапли-кебаба.

- 25 голосов · 13 предметов
- 9 сент. 2026 г. · Ankit Desai
- https://even.best/ru/l/879/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%BF%D0%B0%D0%BA%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0

## Топ 12

1. **Бирьяни** (3 · ▲3 ▼0) — Пряный рис с мясом и картофелем; Синдхи и карачи бирьяни — национальные навязчивые идеи.
2. **Нихари** (2 · ▲2 ▼0) — Говяжья или баранина голяшка, приготовленная на медленном огне на ночь, едят на завтрак с нааном в Лахоре и Карачи.
3. **Чапли-кебаб** (2 · ▲2 ▼0) — Плоские котлеты из говяжьего фарша со специями, обжаренные в жире, из Пешавара.
4. **Сикх кебаб** (2 · ▲2 ▼0) — Пряный фарш, обжаренный на шампурах.
5. **Саджи** (2 · ▲2 ▼0) — Целый ягненок или курица, зажаренная на вертеле вокруг костра, из Белуджистана.
6. **Пайя** (2 · ▲2 ▼0) — Суп из рысаков медленного приготовления — зимний завтрак.
7. **Халва пури** (2 · ▲2 ▼0) — Жареные пури с манной халвой и нутом, воскресный завтрак.
8. **Даал Чавал** (2 · ▲2 ▼0) — Чечевица с рисом, повседневная комфортная еда.
9. **Сааг с Макки Ки Роти** (2 · ▲2 ▼0) — Зелень горчицы с кукурузным хлебом из Пенджаба.
10. **Гол гаппей** (2 · ▲2 ▼0) — Хрустящие пури с пикантной водой — уличная закуска.
11. **Кхир** (2 · ▲2 ▼0) — Рисовый пудинг с кардамоном и орехами.
12. **Куриный карахи** (1 · ▲1 ▼0) — Курица, быстро приготовленная в карахи, напоминающем воке, с помидорами, перцем чили и имбирем.
13. **Халим** (1 · ▲1 ▼0) — Пшеница, чечевица и мясо растираются в густое рагу, популярное в Рамадан.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.