# Лучшие блюда Бретонской кухни

Лучшие пикантные и сладкие блюда Бретани по версии Petit Futé, туристического бюро Кот-де-Гранит-Роз и Escale à l'Ouest: куинь-аман наверху, галеты и далеко позади.

- 33 голосов · 17 предметов
- 17 нояб. 2025 г. · croissant_marseille
- https://even.best/ru/l/890/%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D0%B5-%D0%B1%D0%BB%D1%8E%D0%B4%D0%B0-%D0%B1%D1%80%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B8-%D0%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8

## Топ 15

1. **Гречневый блин** (5 · ▲5 ▼0) — Пикантные гречневые блинчики с ветчиной, яйцом и сыром.
2. **Куин-Аманн** (4 · ▲4 ▼0) — Звезда Дуарнене: слоеное тесто, сливочное масло и карамелизированный сахар.
3. **Пшеничный блин** (3 · ▲3 ▼0) — Сладкий блинчик с маслом, сахаром или карамелью.
4. **Бретонский торт** (3 · ▲3 ▼0) — Пирог из чистого масла, простой или с начинкой из чернослива.
5. **Андуй де Гемене** (2 · ▲3 ▼1) — Андуй с концентрическими кольцами, прокопченный буковыми дровами.
6. **Киг ха фарз** (1 · ▲2 ▼1) — Леонард пот-о-фе с фарзом, гречневой пастой, приготовленной в пакете.
7. **Сидр и Шушен** (1 · ▲2 ▼1) — Сырой сидр и бретонский мед в сопровождении.
8. **Раковины гребешка** (1 · ▲1 ▼0) — Рыбачил в бухте Сен-Брие.
9. **Дальний Бретон** (0 · ▲1 ▼1) — Толстый черносливовый флан.
10. **Котлета с колбасой** (0 · ▲1 ▼1) — Закуска Ренна для матчей и рынков.
11. **Котриада** (0 · ▲1 ▼1) — Рыбный суп бретонских рыбаков.
12. **Соленая масляная карамель** (0 · ▲0 ▼0) — Изобретение Киберона для намазывания или в конфетах.
13. **Устрицы Канкаль** (0 · ▲0 ▼0) — Самые известные устрицы Бретани.
14. **Бретонский синий омар** (0 · ▲0 ▼0) — Король моллюсков, приготовленных на гриле или по-армикански.
15. **Кокос-де-Пемполь** (0 · ▲0 ▼0) — Полусухие зерна AOP из Кот-д'Армор.
16. **Кружевной креп** (0 · ▲0 ▼0) — Тонкие свернутые хрустящие блины, изобретенные в Кемпере в 19 веке.
17. **Бретонское песочное печенье и шайбы** (-1 · ▲0 ▼1) — Соленое сдобное печенье от Понт-Авен и Сен-Мишель.

Как устроен этот рейтинг? Голосованием людей: каждая ▲ добавляет очко, а каждая ▼ отнимает одно. Любой может проголосовать и добавить недостающее.