# Najchutnejšie typické jedlá Španielska

Jedlá španielskej kuchyne, ktoré sa najviac opakujú v gastronomických sprievodcoch a zoznamoch „čo vyskúšať“, od severu na juh. Iba slané jedlá; Dezerty sú na inom zozname.

- 123 hlasov · Počet položiek: 22
- 31. 12. 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/sk/l/10/najchutnejsie-typicke-jedla-spanielska

## Najlepšie 20

1. **Zemiaková omeleta** (12 · ▲12 ▼0) — Vaječný, zemiakový a olivový olej (s cibuľou alebo bez, večná debata); najdomácejšie a najrozšírenejšie jedlo v krajine.
2. **Andalúzske gazpacho** (10 · ▲11 ▼1) — Studená polievka z paradajok, papriky, uhorky, cesnaku, oleja a octu, typická pre andalúzske leto.
3. **Valencijská paella** (8 · ▲10 ▼2) — Suchá ryža v paella panvici s kuracím mäsom, králikom, garrofonom a zelenými fazuľkami; Tradičný recept z valencijskej záhrady.
4. **Chobotnica v galícijskom štýle** (7 · ▲7 ▼0) — Chobotnica varená v medenom kotlíku, podávaná na drevenom tanieri s paprikou, hrubou soľou a olejom; hviezda haličských veľtrhov.
5. **pečené prasiatko** (7 · ▲7 ▼0) — Prasiatko pečené v peci na drevo, také jemné, že v Segovii je vyrezávané okrajom taniera.
6. **Madridský guláš** (6 · ▲7 ▼1) — Cícerový guláš s mäsom, slaninou, chorizom a zeleninou, ktorý sa podáva v troch jedlách: polievka, cícer a mäso.
7. **Chlieb s paradajkami** (6 · ▲6 ▼0) — Chlieb potretý zrelými paradajkami, olivovým olejom a soľou; Katalánske „pa amb tomàquet“ sprevádza takmer všetko.
8. **Krokety** (5 · ▲6 ▼1) — Pečený a vyprážaný bešamel, zvyčajne vyrobený so šunkou, kuracím mäsom alebo treskou; klasika barov a domov.
9. **Cesnakové krevety** (5 · ▲6 ▼1) — Krevety v hlinenom hrnci s vriacim olejom, cesnakom a chilli; namáčať chlieb.
10. **Astúrska fabada** (5 · ▲5 ▼0) — Gazdovská fazuľa s kompangom: chorizo, astúrska krvavnička, lakón a slanina.
11. **Iberská šunka** (4 · ▲5 ▼1) — Konzervované iberské bravčové stehno; najviac cenený je žaluďový z Guijuelo, Jabugo, Los Pedroches alebo Dehesa de Extremadura.
12. **Treska pil pil** (4 · ▲4 ▼0) — Treska konfitovaná v oleji s cesnakom a čili, ktorej želatína je emulgovaná v omáčke; klenot baskickej kuchyne.
13. **Fideua** (4 · ▲4 ▼0) — Ako paella, ale s rezancami a rybami alebo morskými plodmi, narodený v Gandía; Podávame s aioli.
14. **Cordoban salmorejo** (3 · ▲4 ▼1) — Studený krém z paradajok, chleba, cesnaku a oleja, hustejší ako gazpacho, s natvrdo uvareným vajíčkom a šunkou.
15. **Papriky Padrón** (3 · ▲3 ▼0) — Malé zelené papriky vyprážané s hrubou soľou: "niektoré sú pikantné a iné nie."
16. **Manchego ratatouille** (3 · ▲3 ▼0) — Dusené paradajky, paprika, cibuľa a cuketa, často s vyprážaným vajcom navrchu.
17. **Lacón s repíkmi** (3 · ▲3 ▼0) — Lacón varený s okrúhlicou (kelímky), kachelos a chorizo, typické pre galícijské Entroido.
18. **Kalcoty s omáčkou romesco** (3 · ▲3 ▼0) — Mladá cibuľka grilovaná a namáčaná v omáčke romesco; protagonisti calçotadas z Valls.
19. **Omrvinky** (2 · ▲3 ▼1) — Rozdrobený a vyprážaný jednodňový chlieb s cesnakom, slaninou a chorizom; pastierske jedlo z Extremadury, Aragonu a La Mancha.
20. **bravas zemiaky** (2 · ▲2 ▼0) — Hranolky s horúcou omáčkou (a niekedy aioli); najžiadanejšia tapa v baroch v Madride.
21. **volský chvost** (1 · ▲2 ▼1) — Dusené mäso z kravského alebo býčieho chvosta na červenom víne, na miernom ohni, typické pre Córdobu.
22. **Vráskavé zemiaky s mojo** (0 · ▲0 ▼0) — Malé zemiaky varené vo veľmi slanej vode s červeným alebo zeleným mojo; kanársky sprievod par excellence.

Ako je tento rebríček usporiadaný? Podľa hlasovania ľudí: každé ▲ pridá bod a každé ▼ jeden uberie. Ktokoľvek môže hlasovať a doplniť, čo chýba.